Bolachinha de mel e canela: uma xícara de café e uma boa companhia, se delicie

Encante-se com a delicadeza dessa receita

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A bolachinha de mel e canela é a receita perfeita e delicada para seu café da manhã ou da tarde, e com certeza vai adornar muito bem essas refeições. Esse preparo rende até 6 porções e leva apenas 30 minutos para ficar pronta. Quer aprender agora essa receita? Então veja hoje, 27 de maio, aqui no Webnews do Folha Go, como fazer essa receita.

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Saiba como fazer bolachinha de mel e canela

A bolachinha de mel e canela é uma pedida perfeita, ela combina bem com uma xícara de café e uma boa conversa.

Portanto, a receita é vem simples, afinal nem ao menos precisa de batedeira ou liquidificador, você pode preparar tudo à mão. Vamos ao passo a passo?

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Ingredientes da receita

  • 150g de açúcar;
  • 100g de manteiga;
  • 225g farinha;
  • 1 ovo;
  • 1 colher de chá de canela;
  • 2 colheres de sopa de mel;
  • 1 colher de chá rasa de fermento em pó químico;
  • Raspas de limão.

Passo a passo da bolachinha de mel e canela

Aprenda a fazer bolachinha de mel e canela - Reprodução Pixabay
Aprenda a fazer bolachinha de mel e canela – Reprodução Pixabay

Para começar o preparo da sua bolachinha de mel e canela, você deve preaquecer o seu forno a 180ºC, e untar e enfarinhar uma forma que dê para acomodar todos os biscoitos que você fizer.

Após isso, é hora de colocar a mão na massa e começar o seu preparo. Para iniciar, pegue então um recipiente, onde você possa misturar os ingredientes da bolachinha de mel e canela sem dificuldades.

Comece então colocando a manteiga e o açúcar, e vá amassando bem até que fique incorporado, formando uma massinha. Em seguida, acrescento o ovo inteiro e siga amassando muito bem, com as mãos mesmo, procurando sempre manter o ponto de massa.

Em seguida, acrescente o mel, a canela, as raspas de limão e a farinha de trigo e vá misturando muito bem ainda com as mãos. Assim que ficar tudo bem homogêneo, faça uma bola e reserve por 15 minutos para que descanse bem.

Após o tempo de espera, vá retirando os pedaços da massa, e moldando a bolachinha de mel e canela. Coloque um a um na assadeira, distanciando bem para que não grudem.

Assim que estiverem colocados todos, os leve para assar no forno preaquecido por aproximadamente 15 minutos. E com muito cuidado para que não queimem. Após isso, basta desenformar e servir. Seu lanche está pronto para degustar.

Sugestão de consumo

A bolachinha de mel e canela é perfeita para comer acompanhada com um café ou chá preto. Também combina muito com um bom capuccino.

Essa receita é uma delícia e muito versátil, sendo fácil de preparar e, com isso, acaba sendo uma excelente opção, para servir para aquelas visitas de última hora. Faça e se surpreenda.

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