Bolo de cenoura com cobertura de chocolate: faça 15 porções maravilhosas

Um bolo tradicionalmente preferido.

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A receita que o blog Webnews do Folha Go trouxe para você hoje (28/05), é simplesmente maravilhosa. De fato o Bolo de cenoura com cobertura de chocolate é o queridinho de muitos. A receita é simples e rápida, pois em torno de 50 minutinhos você finaliza. Ela também rende uma ótima quantidade, cerca de 15 porções para aproveitar muito.

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Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Pois bem, como já dissemos anteriormente, esse bolo é o queridinho dos brasileiros, esta sempre presente nas mesas, seja do café da manhã ou da tarde. Esse bolo conquista a todos por onde passa, tanto pelo seu sabor, quanto pela sua praticidade na hora de preparar a receita.

Sem dúvida essa receita que escolhemos para apresentar, vai passar a fazer parte do seu repertório culinário. Mas sem mais delongas, vamos lá conferir quais são os ingredientes necessários para o preparo dessa guloseima incrível.

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Ingredientes

Todos os ingredientes utilizados no preparo dessa receita são simples e de fácil acesso. Dessa forma, para preparar você só irá necessitar dos seguintes itens:

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  • 3 ovos;
  • 2 cenouras bem grandes ou 3 se forem médias;
  • 1 xícara (chá) de óleo de soja;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Para a nossa Cobertura os ingredientes são:

  • 4 colheres (sopa) cheias de açúcar;
  • 2 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • Um pouquinho de leite, apenas para desmanchar.

Como fazer o bolo de cenoura com cobertura de chocolate

receita de Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
De fato o Bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma delícia. (Imagem: Maizena)

Pois bem, agora que nós já sabemos quais são os ingredientes necessários para o preparo da nossa receita, e com eles em mãos para facilitar o processo, vamos dá início. O modo de preparo é bem simples para o nosso bolo.

Primeiramente bata a cenoura, os ovos e o óleo no liquidificador por cerca de 3 minutos e reserve. Feito isso, em uma vasilha à parte, misture os outros ingredientes. Então agregue tudo ao que foi batido no liquidificador.

Pegue essa massa  e coloque em tabuleiro untado. Por fim, asse em forno médio, preaquecido a 180 graus, e por 30 a 40 minutos. Faça o teste do palito para ver se está assado.

Para a cobertura basta colocar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo médio, sempre mexendo, até ferver um pouco.

Por fim, ao desenformar o bolo, passe  a fazer furos e adicione essa calda que serve de cobertura. Isso fará com que o chocolate escorra pelo meio do bolo e penetre em parte.

Dicas

Enfim, nossa receita de Bolo de cenoura com cobertura de chocolate, agora é só servir e aproveitar muito todo o sabor dessa receita maravilhosa. Uma boa xícara de chá ou café é perfeito para combinar com esse bolo.

E ainda evite deixar que a calda chegue a ponto de brigadeiro, para não ficar muito dura, o que não dará o efeito desejado por cima do bolo. Aproveite bem essa receita, faça agora e bom apetite!

Leia mais: Bolo de chocolate; receita perfeita para fazer hoje mesmo

Receita de bolo trufado

Veja essa receita incrivelmente prática e saborosa de bolo trufado. Faça sem erro essa delícia.

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