Cookie Americano Tradicional: a receita verdadeira ideal para o café da manhã
Veja como fazer esse cookie americano delicioso!
Os cookies tem se tornado uma febre em vários lugares do mundo inteiro. Por isso, hoje, dia 19/05, a coluna Web News do Folha Go trouxe a receita de cookie americano tradicional que rende 22 porções e dura cerca de 40 minutos. Com essa receita você vai aprender de vez a fazer essa guloseima americana.
Aprenda a fazer a receita de cookie americano tradicional
Pois bem, o nome “cookie” tem origem em uma palavra alemã que significa massa de bolo, isso porque, originalmente os cookies eram pedaços de massa de bolo, e que iam ao forno para testar a temperatura.
Então, ao chegar nos Estados Unidos, passaram por inovações e ganharam gotas de chocolate, recheios e outras variações para incrementar a receita, se tornando os cookies que conhecemos tanto hoje e amamos!
Que tal aprender a receita tradicional americana e degustar em casa os cookies, como aqueles comprados prontos.
Leia mais: Bolo de cenoura no palito é uma receita diferenciada pronta em 40 minutos.
Ingredientes da receita
Então, para fazer o cookie americano, você vai precisar de:
- 1 ovo;
- 1/2 xícara de açúcar mascavo;
- 1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo;
- 1 colher (chá) de fermento em pó;
- 300 g de chocolate meio amargo picado;
- 1 colher (chá) de essência de baunilha;
- para fazer cookie de chocolate ( sugerimos acrescentar 1/4 xícara de chocolate em pó);
- 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 3/4 xícara de açúcar.
Passo a passo para fazer a receita de cookie americano tradicional
Para fazer o cookie, basta seguir os próximos passos:
De início, faça uma mistura com a manteiga, o açúcar comum, açúcar mascavo, essência de baunilha e o chocolate em pó. Em seguida, acrescente o ovo batido aos poucos na receita, misturando bem.
Depois disso, vá adicionando a farinha aos poucos e misturando bem. Importante dizer que essa mistura pode ser feita com a mão ou na batedeira. Então, acrescente o fermento, e misture para incorporá-lo a massa.
Logo, acrescente o chocolate picado. Então, forme bolinhas pequenas e leve para assar em forno preaquecido, sobre um papel manteiga, e por cerca de 20 minutos a 250 graus. Pronto, retire e sirva!
Dicas de consumo para a receita de cookie americano tradicional
Na hora do preparo, uma dica é deixar as bolinhas pequenas, isso porque, os cookie se espalham quando estão no forno. Então, se atente a isso.
Outra dica é tomar cuidado com o tempo de forno, pois isso pode variar, de acordo com o forno e sua potência. Ou seja, cuidado para não queimar embaixo dos cookies.
E além disso, apesar do cookie tradicional ser de chocolate, há outras receitas de cookies bem gostosas como: de aveia e cookie de chocolate branco.
Em suma, a receita de cookie americano tradicional é tudo que você precisa saber para ter em mãos uma guloseima totalmente moderna e gostosa e feita em casa! Então, capriche na criatividade e faça deliciosos cookies para a família toda!
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