Pipoca doce com chocolate: aprenda a fazer essa delícia

Uma pipoca doce com chocolate para acompanhar aquele filminho! Venha aprender a fazer!

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Pipoca doce de chocolate é a forma mais tradicional da pipoca doce. Amada por muitos, mas às vezes é um quebra cabeça fazer direito. Veja a receita e o modo de preparo certos que a WebNews, do site Folha Go, preparou hoje, 28/11. 

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Pipoca doce com chocolate é uma opção deliciosa de lanche
Pipoca doce com chocolate é uma opção deliciosa de lanche. Foto: Getty Images.

Uma deliciosa receita que serve de acompanhamento especial para o bom e velho filme em família. Pipoca em geral é uma comida que agrada a maioria das pessoas. Mas nem todo mundo consegue acertar de primeira quando a versão é doc. De fato, se não tiver cuidado o pior acontece: queima tudo! 

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Então confira agora uma receita divina e com dicas certas para que dê tudo certo, e a pipoca doce com chocolate saia como esperado, sem nenhum gosto amargo. Afinal o fim de semana combina com doçura. 

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Receita de pipoca doce com chocolate – usando achocolatado

Esse é o jeito mais barato de fazer a receita, confira a lista de ingredientes e o passo a passo do início ao fim: 

  • Milho para pipoca;
  • 1/2 xícara (chá) de leite;
  • 7 colheres (sopa) de Nescau;
  • 4 colheres (sopa) de açúcar;
  • Óleo para estourar a pipoca;
  • 1 colher (sopa) de margarina sem sal.

Faça da seguinte maneira:

  • Primeiro faça a pipoca normalmente, estoure com o óleo, depois de pronta reserve;
  • Em seguida, coloque  em uma panela o achocolatado, o açúcar, o leite e a margarina;
  • Logo depois misture e leve ao fogo para cozinhar;
  • Preste atenção nesse passo: quando começar a ferver abaixe o fogo, mantenha o cozimento até engrossar, assim que ficar mais encorpada desligue o fogo;
  • Por fim, jogue a cobertura na pipoca, mexa até que endureça, e tá pronto. 

Detalhes importantes: quando fizer a cobertura saiba que, quanto mais grossa ficar, mais rápida vai endurecer. E tenha cuidado com a quantidade de leite, não coloque muito, senão  ficará líquida, como uma simples calda. 

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Pipoca doce com chocolate tem versão com achocolatado e gourmet, com chocolate meio amargo.
Pipoca doce com chocolate tem versão com achocolatado e gourmet, com chocolate meio amargo. Foto: Getty Images.

Pipoca doce de chocolate – versão gourmet 

Para essa receita há duas formas de fazer: com chocolate tradicional e ainda com chocolate branco, mais o leite em pó. São dois modos mais especiais de fazer, mas que também ficam deliciosos. 

Versão gourmet tradicional 

Você vai precisar de:

  • Milho;
  • 1 colher(sopa) de óleo;
  • 200g chocolate meio amargo ou ao leite.

Faça a pipoca normalmente e reserve. Em seguida derreta o chocolate e faça temperagem dele, se não souber fazer dê preferência ao chocolate fracionado. Quando estiver tudo derretido misture a pipoca no chocolate. 

Depois que toda a pipoca estiver coberta pelo chocolate espere secar e formar uma casquinha. Esse processo leva em média 10 a 15 minutos, e pronto, já se terá a pipoca doce de chocolate gourmet. 

Versão gourmet chocolate branco mais leite em pó

Use as mesmas medidas da receita anterior, mas nesse caso mude o chocolate para o branco e reserve 2 colheres (sopa) de leite em pó. Faça a pipoca normalmente e depois derreta o chocolate. 

Em seguida misture a pipoca no chocolate branco derretido. Depois que que estiver tudo homogêneo, ponha a pipoca em uma forma e espalhe o quanto puder, antes que o chocolate esfrie por completo, e finalize polvilhando o leite em pó com a ajuda de uma peneira bem fina. 

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