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2 receitas de arroz cremoso com frango e queijo: refeição completa

Veja duas receitas incríveis para aprender a preparar o seu arroz do dia a dia de forma diferenciada.

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Hoje (25/05) você aprenderá a fazer duas receitas incríveis de arroz cremoso com frango e queijo, aqui no Webnews do Folha Go. A propósito, a primeira rende cerca de 8 porções e seu tempo de preparo é de 1 hora. Por outro lado, a segunda rende 2 porções e fica pronta em 40 minutos. Ambas são consideradas fáceis.

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1 – Como fazer receita de arroz cremoso com frango e queijo

Surpreendentemente, há somente um ingrediente nessa receita de arroz cremoso com frango e queijo que você pode substituir por outro. Com efeito, você pode usar queijo prato ou suíço no lugar da muçarela, por exemplo. Ademais, caso queira, pode acrescentar outros ingredientes como o tomate e cenoura também.

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Ingredientes do arroz

  • 1 Copo de requeijão cremoso;
  • 4 xícaras de arroz;
  • 1 peito de frango;
  • Cebola;
  • 1 lata de milho;
  • Alho;
  • 1 lata de ervilha;
  • Queijo muçarela;
  • 1 creme de leite;
  • 1 pacote de batata palha;
  • Presunto.

Modo de preparo do arroz

arroz cremoso com frango e queijo receita
Arroz cremoso com frango e queijo: receita para um almoço ou jantar especial. Fonte da imagem: Guia da Cozinha/Reprodução

Preparo

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  • Antes de mais nada, ponha o arroz para que ele possa cozinhar, temperando da forma como sempre de costume quando o prepara. Recomendamos alho, cebola e sal. Caso queira, pode acrescentar um pouco de curry ou açafrão à gosto.
  • Em seguida, cozinhe o peito de frango. Uma dica é cozinhar na panela de pressão, a fim de que esse processo seja mais rápido. Após esfriar, apenas  sacudir a panela com a tampa fechada (esse processo é simples e desfia completamente o frango).
  • Posteriormente, o seu desfiado, refogue-o juntamente com o alho, a cebola, a ervilha e o milho.

Montagem

  • Primeiramente, pegue um recipiente refratário de tamanho razoável.
  • Agora, disponha antes de tudo o arroz, e na sequência o creme de leite e espalhe por cima.
  • Então, ponha o frango refogado nos temperos e espalhe bem.
  • Não obstante, adicione o requeijão cremoso, o presunto e o queijo.
  • Por fim, coloque a batata palha por cima de tudo.
  • Depois, leve ao forno devidamente preaquecido, por um período de 15 minutos.

2 – Como fazer arroz cremoso com parmesão

A princípio, há um ingrediente nessa receita que você pode trocar por outro. De fato, se quiser, pode optar por usar cheiro verde ou coentro no lugar da salsinha.

Ingredientes do arroz cremoso com frango e queijo

  • 1 cebola picada;
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
  • 1 xícara de tomate picado;
  • 400g de peito de frango picado em cubos;
  • 1 xícara de passata de tomate;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 1 xícara de arroz branco;
  • Sal;
  • ½ xícara de creme de leite fresco;
  • Pimenta- do-reino;
  • ½ xícara de queijo parmesão;
  • 2 xícaras de água com caldo de carne;
  • ¼ de xícara de salsinha picada.

Modo de preparo do arroz com parmesão

  • Inicialmente, aqueça uma panela, coloque um pouco de azeite e sele os cubos de frango.
  • Então, acrescente a cebola e deixe dourar, adicione o alho e refogue por mais um período de 1 minuto.
  • Agora, junte o tomate e o arroz, misture muito bem e tempere usando sal e pimenta- do-reino.
  • Em seguida, adicione a passata de tomate, as xícaras com caldo de carne, e tampe a panela. Então, após ferver, deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
  • Logo que o arroz estiver cozido, acrescente o creme de leite, o queijo parmesão, a salsinha e misture.

Uma sugestão de consumo do arroz cremoso com frango e queijo do Folha Go

Sem sombra de dúvida, nada melhor para acompanhar uma receita de arroz cremoso, do que uma salada mista, com folhas, tomate, cebola e palmito por exemplo.

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