Cachorro quente assado com purê de batatas especial; veja o passo a passo

As  cachorros quentes são ótimos para uma refeição rápida. No entanto, eles podem ficar chatos se tudo o que você adicionar for ketchup e mostarda. Inclusive, existe outra versão preparada no forno que também faz muito sucesso. E hoje, (21/12) no Folha Go, nós vamos passar a receita do Cachorro quente assado com purê de batatas especial.

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Saiba como fazer cachorro quente assado 

Embora à primeira vista pareça um prato fácil de preparar, o cachorro quente também tem seus segredos. Criado no início do século 20 por imigrantes alemães, o cachorro quente se tornou um verdadeiro símbolo americano.

Sabia que também é possível preparar ele no forno?  Sim, saiba como fazer então cachorro quente assado. É essa versão de receita que vamos passar para você.

Primeiramente para fazer a receita, os ingredientes são os seguintes:

• 800g de batata cozida e amassada;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite;
• Sal a gosto;
• Óleo para untar;
• Queijo muçarela para polvilhar;

Recheio

• 2 colheres (sopa) de óleo;
• 1 cebola picada;
• 1 colher (café) de páprica picante;
• 500g de salsicha aferventada em rodelas;
• 2 tomates picados;
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate;
• 4 colheres (sopa) de mostarda;
• Sal a gosto

Modo de preparo

Primeiramente para o recheio, aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola e a páprica por 3 minutos. Adicione a salsicha, o tomate, o molho, a mostarda, sal e refogue por 3 minutos. Desligue e reserve.

Agora para o purê, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre até ficar homogêneo.

Em seguida, coloque o refogado de salsicha em um refratário untado e espalhe o recheio o purê por cima. Polvilhe com a muçarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Retire e sirva em seguida. Ficou pronta essa deliciosa receita.

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Deixe essa prato ainda mais delicioso

Experimente estes truques simples de cachorro quente e surpreenda-se.

Você pode estar se perguntando como pode transformar um cachorro quente em mais do que apenas salsicha com pão. Mas, basta usar a criatividade.

1.Pães diferentes

Uma das maneiras mais rápidas e simples de melhorar seu próximo jantar de cachorro quente é trocar os pãezinhos. Por exemplo, pães gourmet de uma padaria.

2.Cortes diferentes

Corte cachorros quentes de diferentes maneiras para produzir uma experiência gastronômica aprimorada.

Nesse sentido, experimente um padrão cruzado clássico para aumentar a área de superfície para aquele char perfeito.

3.Adicione o molho

Do mesmo modo, coloque um pouco de molho barbecue, mel, mostarda  em cima do cachorro quente enquanto ele assa. Isso mudará completamente a dinâmica das salsichas e uma ótima experiência de sabor.

Enfim, essas foram apenas algumas sugestões. Agora é hora de preparar o seu!

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