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Bolachinha de amendoim: aprenda essa delícia feita com 4 ingredientes; perfeita para saborear com café

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Bolachinha de amendoim: Que tal aprender hoje (18/10) uma receita simples e deliciosa, uma escolha perfeita para apreciar com uma xícara de café fresquinho. Assim a Folha Go vai lhe ensinar a fazer uma bolachinha de amendoim, que sem dúvida vai conquistar sua mesa.

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Então, vamos lá colocar a mão na massa e preparar essa receita fácil e prática? Pois bem, essa receita de bolachinha de amendoim é de fácil execução e rápida de fazer, em torno de 30 minutinhos você já prepara.

Ela também irá render bastante, cerca de 20 porções, ou seja, poderá aproveitar e ainda dividir com quem preferir. Todos os ingredientes utilizados na receita são também de fácil acesso.

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Ingredientes da bolachinha de amendoim

Para preparar essa receita de bolachinha de amendoim, você vai precisar de:

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  • 500 gramas de amendoim cru;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 1 colher (sopa) de fermento químico;
  • 2 ovos.
bolachinha de amendoim
De fato, a bolachinha de amendoim é uma delícia. (Imagem: Pinterest)

Modo de preparo

Então, para preparar, coloque no liquidificador o amendoim com casca e bata rapidamente até moê-lo bem. No entanto, sem a necessidade de deixar como resultado de uma farinha fina.

Logo depois, coloque o amendoim em uma tigela e acrescente os ovos, um a um. Agora, misture bem com uma colher de pau após cada adição de ovos, depois junte o fermento já previamente peneirado, também o açúcar, e mexa até ficar como uma massa bem homogênea.

Então, com suas mãos untadas com margarina, modele os biscoitos e os coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. Por fim, leve ao forno médio a 180 graus preaquecido, e deixe até dourar.

Enfim, suas bolachinhas de amendoim estão prontas, você poderá desenformá-las e guardá-las. Em cima que tal dá uma pitadinha de canela em pó, a receita fica com um sabor especial.

Portanto, como essa receita rende bastante, dá para se deliciar e ainda dividir com toda família, servindo com delicioso cafezinho quente. Aproveite como preferir saborear e bom apetite!

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