Cookie Americano Tradicional: a receita verdadeira ideal para o café da manhã

Os cookies tem se tornado uma febre em vários lugares do mundo inteiro. Por isso, hoje, dia 19/05, a coluna Web News do Folha Go trouxe a receita de cookie americano tradicional que rende 22 porções e dura cerca de 40 minutos. Com essa receita você vai aprender de vez a fazer essa guloseima americana.  

Aprenda a fazer a receita de cookie americano tradicional

Pois bem, o nome “cookie” tem origem em uma palavra alemã que significa massa de bolo, isso porque, originalmente os cookies eram pedaços de massa de bolo, e que iam ao forno para testar a temperatura.

Então, ao chegar nos Estados Unidos, passaram por inovações e ganharam gotas de chocolate, recheios e outras variações para incrementar a receita, se tornando os cookies que conhecemos tanto hoje e amamos!

Que tal aprender a receita tradicional americana e degustar em casa os cookies, como aqueles comprados prontos.

Leia mais: Bolo de cenoura no palito é uma receita diferenciada pronta em 40 minutos.

Ingredientes da receita

Então, para fazer o cookie americano, você vai precisar de:

• 1 ovo;
• 1/2 xícara de açúcar mascavo;
• 1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo;
• 1 colher (chá) de fermento em pó;
• 300 g de chocolate meio amargo picado;
• 1 colher (chá) de essência de baunilha;
• para fazer cookie de chocolate ( sugerimos acrescentar 1/4 xícara de chocolate em pó);
• 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 3/4 xícara de açúcar.

Passo a passo para fazer a receita de cookie americano tradicional

Para fazer o cookie, basta seguir os próximos passos:

De início, faça uma mistura com a manteiga, o açúcar comum, açúcar mascavo, essência de baunilha e o chocolate em pó. Em seguida, acrescente o ovo batido aos poucos na receita, misturando bem.

Depois disso, vá adicionando a farinha aos poucos e misturando bem. Importante dizer que essa mistura pode ser feita com a mão ou na batedeira. Então, acrescente o fermento, e misture para incorporá-lo a massa.

Logo, acrescente o chocolate picado. Então, forme bolinhas pequenas e leve para assar em forno preaquecido, sobre um papel manteiga, e por cerca de 20 minutos a 250 graus. Pronto, retire e sirva!

Dicas de consumo para a receita de cookie americano tradicional

Na hora do preparo, uma dica é deixar as bolinhas pequenas, isso porque, os cookie se espalham quando estão no forno. Então, se atente a isso.

Outra dica é tomar cuidado com o tempo de forno, pois isso pode variar, de acordo com o forno e sua potência. Ou seja, cuidado para não queimar embaixo dos cookies.

E além disso, apesar do cookie tradicional ser de chocolate, há outras receitas de cookies bem gostosas como: de aveia e cookie de chocolate branco.

Em suma, a receita de cookie americano tradicional é tudo que você precisa saber para ter em mãos uma guloseima totalmente moderna e gostosa e feita em casa! Então, capriche na criatividade e faça deliciosos cookies para  a família toda!

Veja também: Bolo de fubá fofinho no café de manhã; comece bem seu dia e sua semana.

Dicas para fazer um bolo perfeito

Janaína Barros apresenta dicas da confeiteira gourmet Fabíola Melo sobre como fazer um bolo muito especial e não errar.