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Torta holandesa: aprenda a fazer essa delícia que fica pronta em 40 minutos

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A torta holandesa é uma das queridinhas do público de panificadoras de todo o Brasil e isso não é à toa. Essa sobremesa combina sabores do chocolate com um delicioso creme branco e massa crocante. Além disso, ela pode ser preparada em menos de 01 hora. Como? Pois bem, isso é o que a  Folha Go vai te mostrar hoje (18/10).

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Essa deliciosa torta rende 15 porções, sendo fantástica para receber todos familiares nesse domingo, tornado tudo mais especial. Além disso, ela não só é de rápido preparo, como também é muito fácil de fazer!

Então, não perca mais tempo e continue lendo para conferir agora mesmo, quais são os ingredientes para preparar essa deliciosa torta holandesa em apenas 40 minutos!

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Também leia: Bolo de fubá com goiabada, saboroso e super fofinho: saiba como fazer agora mesmo

torta holandesa
Veja como fazer uma sobremesa brasileira com nome de estrangeira que leva apenas 40 minutos para ser feita e rende incríveis 15 porções! (Imagem: GShow)

Como fazer torta holandesa rápida e fantástica

Antes de aprender como fazer esse doce que pode ser a sobremesa perfeita para o seu final de semana, que tal conhecer mais sobre a história dessa torta?

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Diferentemente do que o nome faz crer, ela não tem origem holandesa. Aliás, adivinha quem foi o país responsável por criar essa delícia com cara de estrangeira? Isso mesmo, o Brasil! A criação é de autoria de Silvia Maria do Espírito Santo, empresária paulistana.

Ela criou a receita ainda em 1990 e a batizou como “holandesa” em homenagem a uma família de holandeses para quem trabalhou enquanto morava na Europa. Além disso, ela é a criadora de outra sobremesa que faz muito sucesso por aqui: a torta alemã!

Assim, continue lendo para aprender a fazer essa torta legitimamente brasileira!

Ingredientes

Para fazer a torta holandesa você precisará criar a base, o recheio e a cobertura. Confira, dessa forma, os ingredientes de cada uma das camadas do doce!

Ingredientes da massa (base e lateral):

  • 01 pacote de bolachas Calipso;
  • 200 gramas de bolacha de maisena;
  • 01 xícara de chá de manteiga ou margarina em temperatura ambiente.

Para fazer a cobertura:

  • 200 gramas de chocolate ao leite;
  • 01 lata de creme de leite.

Por fim, para o recheio da torta holandesa serão necessários:

  • 01 lata de leite condensado;
  • 12 g de gelatina incolor sem sabor (01 envelope);
  • 01 e 1/2 lata de creme de leite;
  • 200 grama de manteiga ou margarina;
  • 01 colher de sopa de essência de baunilha.

Assim, leia também: Misto Quente De Forno, Receita Diferente E Fácil Que Leva Apenas 30 Minutos

Modo de preparo da Torta Holandesa rápida

Primeiramente, prepare a massa. Para isso, comece moendo os biscoitos de maisena e os misture à manteiga, amassando bem com os dedos para que dê uma liga. Então, use essa massa para forrar o fundo de uma forma com fundo removível, apertando com os dedos.

Leve a forma ao forno preaquecido em 180ºC e deixe assar por 10 minutos ou até dourar. Em seguida, dê início ao preparo da cobertura. Para fazê-la basta derreter o chocolate em banho-maria e após misturá-lo, adicione o creme de leite e mexa. Agora reserve.

Finalmente é chegada a hora de fazer o recheio da torta holandesa! Para tanto, dissolva a gelatina incolor a 05 colheres de sopa água fria e aqueça no micro-ondas sem deixar que o líquido ferva. Então, leve a uma panela o conteúdo de 01 lata de creme de leite com o soro e o leite condensado. Adicione à mistura a gelatina dissolvida e mexa bem. Deixe no fogo até que se forme um creme, desligue e reserve.

Para terminar o preparo do recheio, bata na batedeira a margarina ou manteiga com a meia lata de creme de leite restante. Nesse caso, lembre-se de tirar o soro! Após obter uma mistura consistente, misture ambos os cremes (o com gelatina e o feito na batedeira).

Por fim, basta montar a torta holandesa e levá-la à geladeira. Para a montagem deve-se apenas despejar o recheio sobre a massa e sobre ela espalhar a cobertura. Assim, leve a torta à geladeira e a deixe gelar por 03 horas, quando ela pode ser desenformada e os biscoitos calipso devem ser colocados ao longo da sua lateral.

Delícia e muito fácil, não é mesmo? Dessa maneira, não deixe de guardar essa receita como uma verdadeira carta na manga para brilhar sem perder tempo!

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