Como fazer doce de banana? É muito fácil fazer bananinha cristalizada
Aproveite as bananas madurinhas e faça agora um saboroso doce
Jarinu – SP, 3 de maio de 2022, por Keila Rosa – Você, assim como eu, ama doce de banana ou bananinha cristalizada? Esse docinho tem um sabor irresistível de infância e pode ser feito em casa em pedaços para cortar. Quer aproveitar as bananas que já estão bem madurinhas?
Além disso, é muito nutritivo, sacia a fome e é muito saboroso. Logo, se você não tem restrição com açúcar, bananinha cristalizada é uma opção perfeita de doce de banana! Então, nos acompanhe até o final e venha aprender a fazer esta receita bem fácil.
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Vamos aos ingredientes para fazer o nosso doce de banana cristalizada?
Banana nanica (10 unidades e de preferência, maduras)
Açúcar mascavo ou açúcar demerara (1 xícara)
Manteiga ou margarina para untar
Gelatina em pó sem sabor (1 envelope)
Açúcar cristal para polvilhar e para envolver os pedaços do doce
Veja como é fácil o modo de preparo
Primeiramente, descasque cada banana nanica, corte em pedaços e coloque-os em uma panela juntamente com o açúcar. Porém, se as bananas estiverem bem maduras, não é necessário cortá-las, apenas descascá-las.
Após, leve ao fogo médio e mexa as bananas até que elas virem uma pasta semelhante a um brigadeiro marrom. O ponto é quando se desgruda do fundo da panela e então, desligue o fogo e aguarde esfriar.
Assim que a banana estiver fria, prepare a gelatina hidratando-a em 1 ou 2 colheres de sopa de água. Faça isso em um recipiente próprio para uso em forno microondas. Dessa forma, aqueça-a bem rápido. Ou ainda, caso prefira, aqueça a gelatina no fogo convencional.
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Processo final do preparo da bananinha cristalizada
Contudo, não aqueça muito a gelatina. Feito isso, adicione-a à banana e misture. Em seguida, despeje essa mistura em uma travessa untada com margarina ou manteiga e polvilhada com açúcar cristal.
Desse modo, leve à geladeira por cerca de 4 a 5 horas. Após esse período, o doce de banana estará pronto para ser cortado. Por fim, passe os pedaços no açúcar cristal e pronto! Agora, é só aproveitar esta delícia caseira!
Ademais, se você gostou desta receita de doce de banana cristalizada, escreva nos comentários. Se tiver mais alguma dica, nos conte. Afinal, sua participação é muito importante para nós. Ah! Não deixe de acessar nossa coluna Casa e Receitas e fique por dentro de mais receitas e muitas dicas incríveis!
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