São Paulo – SP, 26 de maio de 2022, por Pedro Soares – Já pensou em fazer uma saborosa sobremesa? Pois bem, temos a sugestão de um prato suíço perfeito para você! O fondue vai muito bem com qualquer tipo de fruta suculenta: morango, melão, banana, maçã, pera, uva etc. Todas harmonizam muito bem com um bom fondue. Hoje, te ensinaremos a fazer fondue de chocolate da melhor – e mais simples – maneira possível.
O fondue foi criado na Segunda Guerra Mundial. Servia para os soldados manterem-se aquecidos no frio dos diversos locais do conflito. Em francês, significa algo como “fundido”. Por isso, hoje, no Casa e Receitas, você vai aprender como fazer um delicioso fondue para aquecer seus momentos nesses dias frios.
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Como fazer Fondue de chocolate simples? Com isso fica bem mais prático. Veja como fica bom | Reprodução: Canva
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Fondue de chocolate
Para seu fondue, você precisará de coisas simples:
2 barras de chocolate à sua escolha (recomenda-se uma de amargo/meio amargo e uma ao leite para equilibrar o doce da receita);
1 caixa de creme de leite.
Prepará-lo é tão simples quanto. Basta você, primeiramente, picar o chocolate e reservá-lo. Em seguida, derreta-o em banho-maria. Quando estiver líquido, coloque o creme de leite e misture bem até ficar homogêneo. Seu fondue está pronto!
Dica do chef: colocar uma dose da sua bebida destilada favorita harmoniza muito bem com esse fondue. Recomenda-se colocar um bom rum, porque a combinação “chocolate+rum” fica sensacional. Entretanto, um pouco de outro tipo de destilado vai muito bem (Além de, claro, esquentar ainda mais!).
O que vai bem com fondue de chocolate?
Frutas, no geral, vão muito bem com fondue de chocolate. Contudo, as frutas mais doces ou suculentas têm seu valor com essa receita, como morango, uva, banana, kiwi, abacaxi etc. Tudo combina – e muito – com o fondue. Além disso, laranja, toranja, maçã etc. também harmonizam bem.
Como comer fondue?
O fondue, atualmente, consome-se mergulhando a fruta no chocolate e comendo.
Coisas salgadas combinam com fondue de chocolate?
Com certeza! Um pão, torrada, pão com azeite e queijos harmonizam perfeitamente com esse bom fondue que te ensinamos. Nesse caso, um bom vinho seco acompanha perfeitamente essa combinação. O suave também harmoniza bem.