Como fazer pipoca com Nescau sequinha: assim parece sucrilhos de chocolate!
Recife – PE, hoje, 29 de maio de 2022, por Jorsiley Porfirio. Quer aprender a fazer pipoca de chocolate crocante? Vem comigo! Nesse friozinho nada melhor que um lanchinho doce e quente para nos aquecer. Se você é um amante de doce, ou melhor, de chocolate, essa receita é para você. A pipoca é apreciada por todos, principalmente devido sua versatilidade.
A receita de hoje é de como preparar pipoca utilizando Nescau, é um passo a passo diferente dos convencionais. Pois, primeiro você vai fazer a pipoca e só depois rechear com chocolate, e eu te garanto que vai ficar sequinha e crocante.
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Receita de pipoca com Nescau, igual a sucrilhos de chocolate!
Ingredientes
1/4 xícara (chá) de milho de pipoca
1 colher (sopa) de óleo
6 colheres (sopa) de água ou 88g
6 colheres (sopa) de açúcar ou 72g
3 colheres (sopa) de achocolatado ou 24g (eu uso Nescau, mas pode usar chocolate em pó ou cacau)
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal ou 39 g
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Modo de preparo
A princípio, faça a pipoca como de costume. Com óleo e milho, quando estiver pronta, coloque em uma vasilha e vamos preparar o chocolate.
Logo após, em uma panela, coloque a água, o açúcar, o Nescau e manteiga, deixe no fogo até ferver. Quando começar a ferver, mexa até que forme uma calda grossa, semelhante a brigadeiro. Quando você pegar a calda na colher e fizer uma linha contínua até cair, está no ponto ideal. Isso levar aproximadamente 10 minutos.
Além disso, outra forma de saber se a calda está boa é colocar um pouco dentro de uma vasilha com água gelada, se quando remover a calda da água gelada e ela se quebrar, já pode desligar o fogo.
Por fim, coloque a pipoca dentro da calda e mexa até que ela absorva toda a calda. coloque em uma panela ou vasilha fria e deixe a pipoca esfriar por 5 minutos.
Prontinho, já pode se deliciar com a sua pipoca com Nescau. E você gostou dessa receita? Tem alguma sugestão eu possa deixar ainda melhor? Deixe nos comentários, vou gostar muito de saber.
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