Deliciosa! Massa de panqueca americana simples, veja como fazer
São José dos Campos-SP, 28 de maio de 2022, por Marcos Eduardo Carvalho – A massa de panqueca americana simples é uma ótima opção para o café da tarde e até mesmo para o almoço. Por isso, o blog Casa e Receitas vai falar um pouco sobre o assunto.
Primeiramente, também vale lembrar que as crianças costumam apreciar essa massa de panqueca simples. Isso porque possui poucos ingredientes e fica uma receita mais leve.
Quais os ingredientes da massa de panqueca simples
Agora, para fazer essa receita das mais deliciosas, vamos precisar de apenas oito ingredientes que, normalmente, temos em casa. Confira a seguir quais são:
- Farinha de trigo: 1 xícara e meia do produto
- Fermento em pó: 3 colheres de chá
- Açúcar: uma colher de sopa
- Ovos batidos: 2 unidades
- Leite: 1 xícara de chá
- Manteiga derretida: 2 colheres de sopa
- Óleo de cozinha
- Sal: 1 pitada
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Como fazer a receita da panqueca
Em seguida, após selecionar todos os ingredientes, vamos começar a fazer a massa. Então, para começar, precisa pegar um recipiente e colocar juntos: fermento, farinha, sal e açúcar.
Enquanto isso, pegue outra vasilha e misture os ovos, a manteiga derretida e a xícara de leite. Isso deve ser feito até deixar o produto homogêneo. Na sequência, vai misturar os dos produtos, líquidos e secos, contudo, sem se misturar em excesso. E aí vale a habilidade manual de quem vai produzir.
Desta maneira, o ideal é conseguir acertar o ponto da massa, sem deixar muito líquida. Assim, o que for líquido deve escorrer de forma lenta e gradual.
Em seguida, deve levar ao fogo
Após fazer todo esse procedimento, chegou a hora de colocar na panela e lavar a massa ao fogo, para esquentar. Para isso, unte uma frigideira, coloque o óleo e comece a fritar em fogo baixo. Antes, deve untar com a manteiga, para não grudar a massa no fundo.
Além disso, vai precisar colocar a massa bem no centro da frigideira, preferencialmente fazendo ¼ de xícara por panqueca, para ter várias unidades.
Por fim, vai precisar virar a massa dos dois lados, para que ambos fritem de forma adequada. Então, é só tirar do fogo e servir.
Embora pareça algo demorado, na prática leva cerca de 40 minutos para preparar. E também vai render cerca de oito porções, ou seja, teremos bastante massa americana simples para comer.
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