Licor de coco: fazendo assim fica muito cremoso, o puro mel!
Ilhéus – BA, 7 de junho de 2022, por Rosana Santos – Antes de mais nada, é importante saber que os licores começaram a surgir no século 16. Além disso, alguns deles possuíam finalidades e propriedades medicinais. Mas, o consumo só passou a ser maior nos séculos 17 e 18 e a bebida passou a ser popular. No entanto, no decorrer dos anos, os licores passaram por uma grande evolução. Com isso, passou a surgir versões com sabores e aromas diferentes, como esse licor de coco, por exemplo.
Sendo assim, com a chegada do século 20, e por muitas décadas, até os anos 80, era possível encontrar em quase todas as moradias várias opções de licores clássicos. Além disso, no decorrer dos anos, o alimento passou a ser ainda mais consumido, até os dias de hoje. Dentre uma das opções disponíveis, está o licor de coco que é rico em sabor e possui um delicioso aroma de coco e álcool. Agora, veja a seguir, na coluna Casa e Receitas, como preparar um licor cremoso e saboroso.
Como fazer licor de coco
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Ingredientes do licor de coco
Um coco seco fresco ralado bem fininho;
Um litro de cachaça de sua preferência;
Seis xícaras de chá de açúcar;
Uma xícara de água (medida de chá).
Como fazer esse cremoso licor:
Primeiro, junte a cachaça, o coco e duas xícaras de chá de açúcar dentro de em um vidro limpo e tampado. Depois, deixe reservado em um local seco e sem luz por cerca de 10 dias. Em seguida, adicione o resto do açúcar na panela e coloque com água em fogo baixo. Deixe no fogo por pelo menos 20 minutos, ou até a calda ficar dourada e grossa.
Agora, passe na peneira o coco ralado, jogando o bagaço no lixo. Por fim, é só misturar o caldo do coco com a mistura reservada anteriormente, depois pegue a mistura engarrafada e sirva o seu licor.
Prove esse delicioso licor de coco
Atualmente, o licor é uma bebida bem popular e deixou de ser exótica há muito tempo. Além disso, é muito apreciado em todo o mundo, das cidades quentes até as que são frias. Sem falar na variedade de sabores que agrada a todos os paladares. Desse modo, especificamente o licor de coco, se tomado com moderação, restaura a disposição e a força física após um dia cansativo de trabalho.
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