Pão de queijo recheado com doce de leite: fácil, rápido e delicioso!
São João Del rei (MG), 30 de maio de 2022, por Thiago Costa – Todo mundo que conheço ama pelo menos um desses: o pão de queijo ou o doce de leite. Mas a realidade é que quase todo mundo ama os dois, não tem jeito. Hoje no Casa e Receitas vamos ensinar uma receita deliciosa que une esses dois ingredientes, o pão de queijo recheado com doce de leite!
Talvez muita gente se assuste com a mistura, afinal pão de queijo e doce de leite não combinam, certo? Errado! A mistura desses dois forma uma sobremesa de dar água na boca que até grandes restaurantes renomados servem. Quem tem dúvida é só quem nunca provou e essa receita serve bem no café da manhã ou no lanche da tarde, você quem decide.
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Pão de queijo recheado com doce de leite
Para nossa receita vamos precisar dos ingredientes para o pão de queijo e, claro, do doce de leite.
Ingredientes
Polvilho azedo – 1 copo;
Polvilho doce – 1 copo;
Leite – 1 copo (200ml);
Manteiga – 2,5 colheres de sopa;
Ovo – 1;
Queijo minas ralado – 180g (2 copos);
Sal – a gosto;
Doce de leite – 200g.
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Modo de preparo
Antes de mais nada, leve o leite e a manteiga para ferver em uma panela;
Então em uma batedeira, jogue o polvilho, e vá adicionando o leite fervido enquanto bate. Quando estiver bem misturado, deixe esfriar, então jogue o ovo e bata novamente;
Em seguida, acrescente o queijo ralado. Uma dica é não usar a batedeira (opcional), misturando assim em uma vasilha com uma colher para que o queijo não triture;
Por fim, a massa está pronta, deixe esfriar para que seja possível formar as bolinhas;
Agora, unte uma assadeira para colocar as bolinhas, e então basta coloca-los no fogo a 200°C, até que fique douradinho;
E então está pronto! Depois de cerca de 30 minutos no fogo, basta retirar seu pão de queijo e corta-lo para passar o doce de leite! Você também pode optar pelo uso de um saco de confeiteiro, caso tenha em casa.
Gostou dessa receita? Tenho certeza que você se surpreendeu com o resultado, além de ser muito rápido, fácil e prático de se fazer. Muita gente gosta de inovar e jogar caldos por cima, enfeitar com o queijo ralado, e fica tudo muito lindo. Recomende para os amigos e família!
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