Receita de bolo de limão simples: desse jeito fica fofinho e muito saboroso!
São Paulo, 7 de junho de 2022 por Vanessa Higa – Hoje, na sessão Casa e Receitas, vamos te ensinar uma receita de bolo de limão simples, mas bem saboroso. E de um jeito que ficará fofo e todos vão se deliciar com o sabor.
Um clássico quando falamos de bolo de café da manhã com a família, o bolo de limão segundo o site da Uol, no dia 21 de janeiro de 2021, por Bruna Vasconcelos, tem um gosto de infância. Pois, tem uma mistura de bolo de vó e que com pouco ingrediente é capaz de deixar a massa deliciosa.
E uma dica interessante, é que se você não quiser colocar uma cobertura de limão, por exemplo, é possível adicionar outro sabor. Porque o que importa no final, é que a base da massa fica a mesma com aquele sabor gosto de quero mais.
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Como fazer o bolo simples de limão delicioso?
Esse bolo chama a atenção, por ser um bolo simples, mas é um gosto de azedinho do próprio limão que chama atenção e você fica fascinado pelo sabor.
Vamos aos ingredientes da massa e cobertura:
3 ovos;
2 xícaras de açúcar;
1 colher de sobremesa de fermento químico;
1 xícara de leite;
Suco de 1 limão;
3 xícaras de farinha de trigo;
1 xícara de óleo de soja.
1 lata de leite condensado;
Raspas de limão;
Suco de 3 limões.
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Confira o modo de preparo da massa:
Em primeiro lugar, preaqueça o forno em 180ºC e coloque o açúcar e a farinha de trigo na vasilha que vai à batedeira. E assim, misture levemente os ingredientes manualmente;
Logo em seguida, adicione os ovos, óleo e o leite. É necessário mexer manualmente antes de bater;
Agora, com a batedeira bata os ingredientes até se incorporarem;
Acrescente o fermento e continue batendo;
Então, chegou o momento de acrescentar o suco de 1 limão e bata novamente;
Despeje a massa em uma forma toda untada;
E por fim, coloque a massa no forno e deixe assando por uns 40 minutos dependendo da potência do seu forno.
Para a cobertura:
Em um pote de mixer, adicione o leite condensado e metade do suco 3 limões, a seguir bata;
Após isso, é hora de colocar outra metade do suco e bater novamente com o mixer. Até o momento da cobertura ficar bem consistente;
E para finalizar, deixe na geladeira enquanto o bolo está no forno.
Finalização do bolo:
Desenforme o seu bolo;
Após o bolo esfriar, comece a espalhar a cobertura pelo bolo todo;
E por fim, adicione as raspas de limão para deixar ainda mais delicioso.
E está pronto esse delicioso bolo de limão simples e fácil de fazer. Ótimo para acompanhar um chá ou um café com a família e amigos. Mas, não esqueça de curtir e compartilhar com todos ao seu redor.
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