Risoto de ervilha com queijo: o verdadeiro suprassumo do sabor, confira!
Confira essa incrível receita!
Salvador-BA, 2 de maio de 2022, por Lorena Silva – Hoje falaremos sobre risoto de ervilha com queijo. Risoto é um prato bastante conhecido e famoso, além de saboroso, fácil e prático de fazer. Ainda é um prato elegante e querido por todos, até para aqueles que não são tão fãs do arroz. Veja tudo isso na coluna Casa e Receitas!
Todavia, para além do risoto de ervilhas com queijo, aprenda outras receitas incríveis. Conforme diz matéria divulgada no site G1 da Globo em 2022 – Coxinha de batata-doce.
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Ingredientes:
2 xícaras de chá de 200ml de arroz integral ou arbóreo;
1 xícara de chá de 200ml de ervilhas;
1 cebola-branca ou roxa ralada;
2 colheres de óleo de coco;
Salsinha;
Orégano;
Ervas finas;
Manjericão para decorar;
1 pacote de queijo parmesão ralado;
Queijo minas fatiado;
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Modo de preparo do risoto de ervilhas com queijo:
Primeiro doure a cebola até ela ficar bem murchinha. Após esse processo, acrescente o arroz, o orégano, as ervas finas, a salsinha e deixe cozinhar.
Em seguida, quando o arroz estiver pré-cozido, acrescente a ervilha e deixe finalizar o cozimento.
Concluindo, após o cozimento acrescente o queijo parmesão ralado e o queijo minas fatiado e leve ao micro-ondas, apenas para derreter o queijo.
Acompanhamento do risoto de ervilha com queijo:
Todavia, o risoto de ervilhas com queijo, pode ser facilmente consumido com uma salada de verduras ou uma salada tropical.
Porém, fica excelente com ovo cozido e uma salada tropical.
Além disso, pode ser consumida no almoço e até mesmo em um jantar. Já que, por ser leve, não irá interferir na digestão. Entretanto, de preferência em um horário mais cedo, próximo da ceia.
Contudo, é uma excelente opção para um almoço em família ou até mesmo um momento especial com amigos, pois é um prato elegante e bastante saboroso.
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