Sopa de grão-de-bico em 30 minutos! Aprenda essa incrível receita.
Receita prática e fácil.
Salvador-BA, 5 de maio de 2022, por Lorena Silva– Hoje, falaremos sobre Sopa de grão-de-bico em 30 minutos! Aprenda essa incrível receita. Afinal, quem não ama uma sopinha antes de dormir? E o grão-de-bico é bem conhecido, saboroso e saudável, tendo a mesma quantidade de ferro existente no feijão. Aprenda agora a fazer essa irresistível receita em apenas 30 minutos! Veja tudo isso na coluna Casa e Receitas!
Dessa forma, além da sopa de grão-de-bico, aprenda outras receitas recheadas de nutrição para o corpo. Conforme matéria divulgada no site G1 da Globo em 2022– Moqueca vegana de couve flor com farofa crocante.
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Ingredientes
2 xícaras de chá de grão-de-bico
1 cebola roxa picada
1 tomates cortados em cubo
2 cenouras cortadas em rodelas
2 maços de couve manteiga em tirinhas
6 xícaras de água
2 colheres de óleo de coco
Coentro
Salsinha
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Modo de preparo da sopa de grão-de-bico
Antes de tudo, é imprescindível, deixar o grão-de-bico de molho de um dia para o outro. Pois, não será possível cozinhar em 30 minutos se não passar por esse processo antes. Portanto, logo depois, pegue uma panela de pressão, e refogue a cebola até murchar, acrescente o tomate, as cenouras e o grão-de-bico. Deixa refogar bastante para concentração dos sabores.
Desse modo, após 3 minutos refogando, acrescente água aos poucos, e junto com a água o coentro e a salsinha. Quando levantar fervura, abaixe o fogo e deixe na pressão por 25 minutos. Em seguida, importante deixar a pressão sair naturalmente, após isso, abra a panela, acrescente as tirinhas de couve e deixe até murchar e desligue.
Acompanhamento da sopa de grão-de-bico
Por fim, a sopa de grão-de-bico é muito saborosa e pode ser facilmente servida em ocasiões em família, pois é muito saborosa e nutritiva.
Você pode colocar limão, pois acidez deixa um sabor diferenciado na sopa, substituindo o vinagre que é industrializado e agride o estômago. Além disso, pode ser consumida pela manhã, garantindo mais tempo satisfeito.
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