Belo Horizonte, 06 de maio de 2022, por Alan Rezende – Se você nunca comeu torta de maçã, você não sabe o que está perdendo. Por isso, fique hoje no Blog Casa e Macete, do FolhaGo, e aprenda você mesmo como fazer essa maravilha em casa e ainda por cima de formas simples e gastando pouco. Quer algo melhor que isso?
Nesse sentido, não há quem não tenha em casa bananas e maçãs. Dessa maneira, a fruta que faz parte da cesta básica da maioria das famílias brasileiras, a maçã é uma das opções mais rentáveis de frutas para fazer doces. Logo, continue lendo e não perca essa chance de aprender uma receita deliciosa!
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Como fazer torta de maçã: o guia completo
Lista de ingredientes
Para a massa:
2 xícaras de açúcar;
2 colheres de sopa de manteiga;
4 claras e 4 gemas (separadas);
1 xícara de leite;
3 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de sopa de fermento em pó.
Para o recheio:
4 maçãs grandes sem casca cortadinhas;
1 xícara e meia de açúcar;
2 colheres de sopa de manteiga;
3 colheres de sopa de conhaque (opcional).
Modo de preparo da massa
Para tanto, o preparo da massa da torta de maçã não tem segredo, é só preciso ficar atento para executar bem todos os passos. Logo, siga esse passo a passo e não deixe nada faltar, beleza? Confira:
Primeiramente, com o auxílio de uma batedeira, acrescente todos os ingredientes e bata aos poucos até formar uma massa homogênea;
Em seguida, adicione a farinha e o leite aos poucos durante todo o processo e deixe as claras por último;
Por fim, quando a massa estiver pronta, coloque numa assadeira reservada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C até dourar, retire e reserve;
Sendo assim, lembre-se de desenformar a massa quando esfriar, ok?
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Modo de preparo do recheio
Dessa forma, o recheio da torta de maçã é feito em panela separada com fogo alto. Assim, coloque o açúcar para caramelizar e quando ele derreter adicione o resto dos ingredientes do recheio e misture bem até formar uma calda bem gostosa.
Logo, é só derramar essa calda com gosto na massa já pronta e sua torta de maçã está pronta para ser servida, simples, barata e deliciosa! Caso você queira deixá-la mais convidativa, asse algumas tiras de massa a mais e ponha por cima da torta em formato quadriculado. Isso é tudo!
