Ribeirão Preto, 5 de junho de 2022, por Nicholas Palmeira – A princípio, o vinho quente pode parecer uma receita estranha, visto que estamos acostumados ao vinho comum. Porém, essa bebida esconde um sabor delicioso, além de possuir um preparo muito simples. Portanto, o blog Casa e Macete vai te ensinar a como preparar vinho quente fácil na sua casa.
Assim como o comum, o vinho quente também tem sua origem em países estrangeiros. Contudo, o vinho comum se difundiu bastante na nossa sociedade e cultura, enquanto o vinho quente se manteve mais como uma tradição de outros países. Porém não se deixe enganar por isso, pois essa receita incrível e muito prática vai te surpreender bastante com o sabor.
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Ingredientes necessários
Conforme já foi dito, essa receita é muito simples de se fazer, e essa simplicidade começa na lista de ingredientes. Apesar de alguns deles serem menos acessíveis monetariamente, a lista não é nada extensa, e todos eles podem ser encontrados com facilidade. Sendo assim, confira a seguir a lista do ingredientes necessários para fazer o vinho quente:
1 garrafa de vinho tinto suave;
1 copo de suco de laranja (ingrediente opcional);
1/2 litro de de água quente;
1 xícara de açúcar;
1 maça picada;
5 cravos-da-índia;
2 canelas em pau;
Lascas de gengibre (ingrediente opcional).
Modo de preparo
Primeiramente, comece colocando o açúcar em uma panela e leve a fogo baixo. Espere o açúcar derreter até o ponto de caramelo, sempre mexendo com uma colher para não queimar. Em seguida, adicione a água quente a panela e aguarde ela se misturar ao açúcar. Ao chegar nesse ponto, adicione a canela, o vinho e os cravos, e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo às vezes.
O momento de adicionar o vinho, canela e cravos, também é para a adição dos ingredientes opcionais, que no caso são o gengibre e o suco de laranja. Portanto, caso queira colocá-los na receita, está é a hora. Por fim, adicione os pedaços de maçã, tampe a panela e deixe que a mistura ferva por aproximadamente 10 minutos.
Finalização e observações
Passado o tempo de fervura, o vinho quente já estará pronto. Obviamente, assim como o próprio nome da bebida sugere, ele precisa ser servido assim que sai da panela, sem deixar que ele esfrie. Tendo em mente o modo de preparo e os ingredientes, fica claro que essa bebida possui muito sabor e pode ser feita com muita tranquilidade.
A princípio, segundo as informações da postagem da UOL, feita em 22 de junho de 2020, o vinho quente demora cerca de 30 minutos para ficar pronto. Ademais, ele rende aproximadamente 6 porções. Ou seja, além de saboroso e fácil de se fazer, essa receita de vinho quente também rende uma boa quantidade, e consequentemente é perfeito para fazer com família e amigos.
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