Celebre o amor materno com um almoço inesquecível: confira essa receita fácil para o Dia das Mães
Se você ainda está na dúvida sobre o cardápio, confira a opção mais saborosa para agradar sua mãezinha
Belo Horizonte, 08 de maio de 2023, por Andréia Eliza de Souza – O que você acha de comemorar o Dia das Mães preparando para a sua mãezinha um almoço mais do que especial? Abaixo, separamos uma deliciosa receita que a deixará com água na boca! E o melhor: é tudo muito simples e prático de fazer.
Essa data sempre se comemora no segundo domingo do mês de maio. E, é lógico, sua querida merece tudo o que há de melhor nesse mundo, não só no Dia das Mães, mas todos os dias, não é mesmo? O almoço caprichado com essa receita incrível apenas uma das formas de demonstrar carinho e dedicação, algo que ela faz por você a vida toda!
Como fazer um almoço especial no Dia das Mães: uma receita super prática
O dia merece algo mais elaborado, o que não quer dizer, difícil. Homenageie a rainha da sua vida e comemore com as pessoas que ama. A seguir, o Folha Go separou um prato que agradará a todos e que não requer muitos processos. Confira e já vá fazendo a listinha de compras.
Peixe assado cremoso
O peixe assado cremoso pode ser servido como o prato principal. Assim, ele acompanhará um arroz branco e uma salada de sua preferência. Demorará cerca de 35 minutos para ser finalizado e servirá 5 porções generosas.
Ingredientes da receita do peixe
- 800 gramas do filé tilápia limpo;
- Pimenta-do-reino e sal ao seu gosto;
- 1 fio do azeite de sua preferência;
- 1 limão pequeno espremido;
- 3 dentes pequenos de alho amassadinhos.
Ingredientes da receita do molho branco
- 1 colher (sopa) da manteiga de sua preferência;
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
- Pimenta-do-reino e sal ao seu gosto;
- 300 ml do leite integral;
- 1 copo (200 ml) do requeijão cremoso;
- 1 pitadinha da noz-moscada.
Ingredientes do empanado
- Pimenta-do-reino e sal ao seu gosto;
- 2 ovos;
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca;
- 50 gramas de parmesão ralado;
- 150 gramas de muçarela ralada;
- Salsinha e cebolinha ao seu gosto.
Modo de preparo do peixe assado cremoso para o Dia das Mães
Tempere bem o peixe com todos os ingredientes listados, espalhando por todos os filés. Em seguida, leve para gelar e marinar por cerca de 1 hora, mas, se preferir, pode ser durante toda a noite.
Modo de preparo do molho
Derreta a manteiga em uma panela, acrescentando a farinha. Deixe-a cozinhar em fogo baixo em parar de mexer. Adicione o leite, o requeijão, bem como o sal continuando a mexer para o molho adquirir consistência. Salpique a noz-moscada e reserve.
Modo de finalizar
Bata os ovos em um vasilhame separado, adicionando um pouquinho de pimenta e sal. Em outro vasilhame, coloque a farinha de rosca. Assim, passe cada um dos filés de peixe no ovo e, em seguida, na farinha. Frite-os em óleo quente para dourar em ambos os lados.
Forre o fundo de um refratário com um pouco do molho branco, posicionando os filés em cima, um ao lado do outro. A finalização é cobrindo todos os pedaços com mais molho. Salpique o parmesão e a muçarela por cima, levando ao forno pré-aquecido a uma temperatura de 200º C por 20 minutos. Assim que retirar do forno, salpique a cebolinha e a salsinha e pronto. Sirva imediatamente a receita!
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