Se você já ouviu falar sobre os benefícios da berinjela e quer se aprofundar mais sobre as qualidades dessa fruta, você está no lugar certo! Pois nesta quarta-feira, dia 19 de janeiro, nós vamos te explicar alguns benefícios da berinjela e para o que ela serve, baseado nas dicas da doutora Patricia Leite.
De fato, nós do Decor e Dicas vamos deixar claro algumas características ótimas dessa fruta, que não é muito conhecida. Então vem conosco aprender para o que você pode usá-la. Confira:
Para que serve e quais são os benefícios da berinjela?
- a berinjela é um alimento low carb;
- tem pouca caloria e uma grande quantidade de fibra;
- é sempre melhor usá-la com a casca;
- tem muita quantidade de fibra solúvel que age de uma forma muito interessante atraindo mais;
- água para o bolo alimentar. Então quando ela tá no estômago a berinjela trás mais água para o bolo alimentar;
- produz uma maior sensação de saciedade;
- a fibra leva mais tempo para ser digerida e passar do estômago para o intestino;
- ela ajuda a diminuir o índice glicêmico das refeições, sendo uma ótima opção se você é diabético para controlar os níveis de glicemia e o controle do açúcar no sangue;
- se você costuma sofrer com constipação intestinal e fica muitos dias sem ir no banheiro, a berinjela pode te ajudar pela grande quantidade de fibras, porque ela traz mais água para as fezes amolecendo o bolo fecal e favorecendo a expulsão delas.
Curiosidade: você já sabia que berinjela é fruta? Não! Pois é, realmente muitas pessoas pensam que ela faz parte dos legumes, mas assim como o tomate e tantos outros a berinjela é uma hortaliça em que o fruto é a parte comestível.
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Por fim, esperamos muito ter ajudado você explicando os benefícios da berinjela. Para mais dicas como essas, receitas deliciosas e passo a passo maravilhosos, fique conosco para aproveitar e apreciar os próximos posts.
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Se você ficou com alguma dúvida relacionada a receita, não se preocupe! Pois você pode reler a receita ou assistir o vídeo a seguir:
