Nesta quarta-feira, 19 de janeiro, você vai aprender a fazer um delicioso cupim assado ao molho, você não pode ficar fora dessa venha conferir essa receita e deixar todos que provarem de boca aberta.
Só aqui na Decor e Dicas você encontra essa receita e muitas outras, também encontra dicas e muito mais. Confira agora o passo a passo para fazer esse delicioso cupim assado ao molho.
Lembrando que é preciso fazer essa receita com 12 horas de antecedência para levar o cupim a geladeira e depois assar por 2 horas e 30 minutos antes de ficar pronta essa receita, porém o esforço vale a pena já que fica muito gostosa. Então pegue o seu caderninho de Receitas para anotar os ingredientes.
Ingredientes do Cupim Assado ao Molho:
- 1 dente de alho picado;
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate;
- 1 cebola grande picada;
- 2 cubos de caldo de carne;
- 1 folha de louro;
- Sal, pimenta do reino e noz-moscada ralada a gosto;
- 1 e 1/4 de xícara (chá) de água;
- Uma peça de cupim (cerca de 1,7kg);
- 1 colher (sopa) de maisena.
Modo de Preparo:
- Primeiramente bata no liquidificador a cebola, o louro, o alho, o extrato de tomate, o caldo de carne, sal, pimenta, noz-moscada e 1 xícara (chá) da água até ficar homogêneo.
- Despeje sobre o cupim e leve à geladeira por 12 horas, virando a carne algumas vezes.
- Disponha em um saco de celofane próprio para assados, seguindo as instruções da embalagem, despejando o molho dentro.
- Ponha em uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, por 2 horas e 30 minutos, virando na metade do tempo. Retire o cupim e deixe descansar 10 minutos antes de fatiar.
- Peneire o molho do assado e despeje em uma panela. Dissolva a maisena na água restante e despeje sobre o molho, levando ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
- Regue as fatias de carne com o molho e, se desejar, sirva acompanhado de farofa e salada de alface se desejar.
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Segue aqui logo abaixo um vídeo caso você não conseguiu seguir o passo a passo da receita.
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