O que você vai saber!
O mercado de franchising de alimentos é um dos setores que mais faturam todos os anos, desde grandes redes alimentícias até unidades de menor porte, mas com lucratividade. É o caso de uma franquia de espetinhos, por exemplo, as quais possuem popularidade entre os consumidores e muitas delas fazem sucesso também entre os empreendedores. Conheça hoje (17/01).
As comidas vendidas em espetos são extremamente populares no Brasil, por geralmente oferecerem vantagens no que se diz respeito aos preços em comparação com grandes restaurantes, mas sem deixar a desejar no sabor.
No caso das franquias de espetinhos, há bancas, carrinhos ou quiosques, mas também pontos comerciais propriamente sólidos como restaurantes.
As franquias costumam oferecer versões tradicionais como carnes de churrasco, kafta linguiça ou até mesmo vegetarianos. Por se tratar de um mercado em expansão, é possível ainda encontrar opções premium como camarão e picanha, além de fritos como filé de frango, bolinho de bacalhau, entre outros.
Franquia de espetinho: veja 3 opções de sucesso no Brasil
Abaixo, listaremos algumas redes que já possuem nome estabelecido no mercado de alimentação do Brasil, com modelo de negócio sólido e, em muitos dos casos, chancelado pela Associação Brasileira de Franchising.
Espetinhos Mimi
Uma das franquias de maior sucesso no segmento de comidas em espeto é a Espetinhos Mimi, com quatro selos de excelência em franchising.
A franquia custa a partir de R$ 185 mil e tem faturamento médio mensal de R$ 90 mil, com retorno do investimento a partir de 18 meses.
A franquia funciona como um bar e restaurante com comidas ao estilo espetinho.
Espetto Carioca
Com dois selos de excelência em franchising, além de um prêmio da Revista Pequenas Empresas e Grandes Negócios, a franquia Espetto Carioca também funciona como uma rede de bares e restaurantes especializada em petiscos no espeto.
Está presente em seis estados brasileiros, com mais de 30 franquias vendidas.
O investimento inicial é a partir de R$ 230 mil. O lucro líquido varia de 12% a 20% ao mês. O faturamento, no entanto, não é revelado pela empresa.
Varanda do Valle Espetinhos
Com um modelo de negócio propício para comercialização de comidas no espeto em shoppings ou lojas de rua, a franquia Varanda do Valle é mais uma opção de destaque, tendo sido fundada em Taubaté-SP e com planos de expansão pelo sudeste brasileiro.
Seu investimento inicial exigido é de R$ 230 mil, com prazo médio de retorno em 27 meses.
