Para muitas pessoas, escapar de doces é muitas vezes uma missão difícil. Afinal de contas, o açúcar é uma substância viciante que nos faz falta quando passamos muito tempo sem comê-lo. Contudo, o Blog News Cotidiano, do Folha go, desta segunda-feira, 28/02, tem uma boa notícia. Saiba que existem alimentos naturalmente doces mais saudáveis e nutritivos. Confira!
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Quais os alimentos naturalmente doces?
Em primeiro lugar, uma das principais dicas para evitar os efeitos nocivos do açúcar é, precisamente, reduzir o consumo de produtos industrializados. Sendo assim, o ideal é consumir os alimentos ricos em triptofanos.
Para aqueles que querem reduzir os desejos de açúcar, uma das principais dicas é estabelecer um cardápio com alimentos ricos em triptofano. Isto porque este aminoácido é essencial para a síntese da serotonina (o “hormônio da felicidade”) em nosso corpo. Em outras palavras, ela reduz os sintomas de ansiedade, depressão e também o desejo excessivo de comer doces.
Então, procure comer alimentos que contém estas substâncias como: abacate, amêndoas, banana, cacau, castanhas, e nozes. Além disso, peixe, também são importantes fontes de triptofano, por isso você pode facilmente incluí-los em seu cardápio diário.
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Fruta natural é doces
A princípio, os grandes substitutos do açúcar industrializado são sem dúvida frutas frescas, como maçãs, mangas, uvas, laranjas, abacaxi, e etc. Isto porque eles contêm frutose, um açúcar natural que fornece energia ao corpo.
Deste modo, em vez de consumir doces industrializados que aumentam o colesterol e podem levar a doenças como o diabetes. Uma boa dica é acrescentar frutas ao seu cardápio. Eles ajudam a reduzir o desejo de açúcar e contém substâncias (vitaminas e minerais) que são essenciais para nosso organismo.
Nesse sentido, a canela é um grande aliado para reduzir o desejo por doces. Além disso, tente fazer versões mais saudáveis de sobremesas, como doces caseiros. Como, por exemplo, pudim de arroz, doce de abóbora, doce de banana, e geleias.
Aproveitar as frutas secas para matar a vontade de doce
Primeiramente, as frutas secas também são uma ótima opção. Isto porque, à medida que passam pelo processo de desidratação, perdem toda sua água e têm mais nutrientes concentrados (incluindo frutose).
No entanto, apenas tenha cuidado para não exagerar, pois o ideal é comer apenas pequenas porções de frutas secas (como uvas, maçãs, kiwis e bananas), que também são saborosas e acalmam esse doce apetite.
Comendo sementes oleaginosas e chocolate
Para aqueles que gostam de comer chocolate diariamente, é maravilhoso. Sendo assim, tente dar prioridade às barras amargas, que contêm uma quantidade maior de cacau e são mais saudáveis.
Os chocolates semi-doces (de 70% cacau, de preferência), não têm muito açúcar e têm muitas substâncias benéficas. Estas são opções mais saudáveis, porque são fontes de fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes”, acrescenta o nutricionista.
Fazendo picolés caseiros de frutas
Ademais, o mais interessante é fazer picolés caseiros de frutas, que são mais saudáveis e saborosos. Neste caso, basta misturar frutas frescas (morangos, framboesas, limão, etc.) com gelo, água e, em alguns casos, leite e outros ingredientes para aromatizar.
Em seguida, despeje a mistura em moldes de picolé e depois deixe-os no freezer até estarem prontos. É também uma alternativa inteligente ao açúcar artificial, que é mais prejudicial ao organismo.
Invista em congelados com iogurte natural
Por fim, você também pode preparar um tipo de sorvete, à base de iogurte e frutas, que é super refrescante e mais saudável para o uso diário. Uma boa dica é usar iogurte natural sem gordura e açúcar, que acaba sendo mais baixo em calorias.
Você também pode misturá-lo com frutas vermelhas, como morangos, framboesas e amoras silvestres.
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