Anúncio

3 dicas para a alface ficar crocante mais tempo: confira e tenha essa verdura sempre fresquinha

Veja como fazer em casa

Anúncio


Em se tratando de alimentação saudável e equilibrada, as verduras são alimentos que não podem faltar no cardápio. Tendo isso em vista, o Blog Receitas Fáceis do Folha Go trouxe hoje, 10 de fevereiro de 2022, 3 dicas para a alface ficar crocante mais tempo.

Continua depois da publicidade

Desse modo, veja como é simples e prático manter essa verdura sempre fresquinha e com aquela textura que amamos. Veja como alguns cuidados básicos, que muitas vezes passam despercebidos, são super importantes e fazem total diferença.

Confira 3 dicas para a alface ficar crocante mais tempo

Um clássico dos ingredientes utilizados em saladas, a alface é versátil, nutritiva, leve e super saudável, além de ser indispensável em qualquer cardápio.

No entanto, é super desanimador quando você vai preparar aquela salada para a refeição e percebe que as verduras estão murchas, não é mesmo?

A boa notícia é que é super possível ter verduras sempre fresquinhas e saborosas, sabia? Pois bem, confira agora mesmo 3 dicas para a alface ficar crocante mais tempo.

Leia também: Alimentação saudável e economia: veja 5 dicas para ter verduras fresquinhas por mais tempo

Continua depois da publicidade

1. Lave corretamente antes de guardar

3 dicas para a alface ficar crocante mais tempo: confira e tenha essa verdura sempre fresquinha
3 dicas para a alface ficar crocante mais tempo: confira e tenha essa verdura sempre fresquinha – Imagem: Canva Pro

Chegou do mercado ou da feira? Já pode lavar a alface antes de guardá-la na geladeira. Dessa forma, basta lavar cada folhinha em água corrente e depois deixar de molho por 15 minutos em água limpa com algumas gotas de água sanitária.

Continua depois da publicidade

Ao contrário do que acontece com outros alimentos, a umidade nesse caso é super importante para deixar a folha com uma textura e sabor preservados, além daquela crocância característica.

2. Secar bem é super importante

Se você fizer a higienização e guardar as verduras sem secá-las bem, elas não vão durar muito tempo e a umidade fará o efeito contrário de manter a crocância. Por essa razão, é super importante secar bem antes de levá-las à geladeira.

Então, deixe as verduras em cima de um pano de prato até que toda a água escorra, só tenha cuidado com moscas e mosquitos. Depois, utilize papel toalha para armazenar as folhas.

É importante também que você retire o cabinho da alface, aquele mais grossinho, bem como partes machucadas e rasgadas das folhas.

3. Armazene da forma adequada

Depois de lavar e secar bem as folhas de alface, é a hora de guardá-las. Para preservar bem o sabor, a textura e os nutrientes, você deve colocar as folhas em um recipiente com tampa, o mesmo vale para verduras não folhosas. Mas não é só isso!

O mais indicado, afinal, é que você alterne entre uma folha de alface e uma folha de papel toalha, até colocar toda a verdura no recipiente. Não esqueça, obviamente, de tampar bem para impedir que a umidade e a refrigeração deixem as verduras danificadas.

Caso você costume colocar as verduras junto com as frutas, não faça mais isso, pois algumas frutas produzem um gás que danifica verduras e até aceleram o processo de apodrecimento. Dessa maneira, com o recipiente bem vedado, coloque-o na gaveta inferior, que também deve ter uma tampa e deixe lá armazenado.

Na medida em que for utilizando a alface, vá retirando também as camadas de papel toalha. Deixe para comprar novas verduras apenas quando não tiver mais e faça o mesmo processo. Antes de colocá-las na geladeira novamente, lembre-se também de higienizar o recipiente em que as folhas de alface estão sendo guardadas.

Leia ainda: Como higienizar verduras e fazer durar mais tempo? Confira dicas para manter a saúde e não desperdiçar

Faça os melhores INSETICIDAS CASEIROS, NATURAIS e BARATOS!

Independentemente se você mora em casa ou apartamento, as pragas são sempre uma questão chata e muitas vezes difícil de resolver. Mas, hoje, no News Cotidiano, vamos te ensinar a fazer os melhores inseticidas caseiros, naturais e baratos.

Assim, você vai se sentir um profissional, mas sem precisar de grandes equipamentos e ingredientes excepcionais no preparo.

Carregando comentários aguarde...
...

Este site usa cookies para melhorar sua experiência. Presumiremos que você está ok com isso, mas você pode cancelar se desejar. Aceito Ler mais