A panela de pressão é um item que não pode faltar em casa. Prática e que garante uma maior economia de gás, pois prepara os alimentos mais rapidamente, a panela é insubstituível. No entanto, a grande maioria das pessoas tem receio em utilizá-la e com razão: ora, diversos acidentes podem acontecer, caso alguns cuidados não sejam tomados. Tendo isso em vista, o Blog Receitas Fáceis do Folha Go preparou hoje (10/07), esse artigo com dicas das 5 coisas que você jamais deve fazer com uma panela de pressão.
Então, confira quais são as e tome mais cuidado quando for usá-la em sua casa. A razão principal para a causa dos acidentes, se relaciona com a utilização incorreta da panela. Portanto, negligenciar o manual de instruções e demais informações é super arriscado.
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5 coisas que você jamais deve fazer com uma panela de pressão
Pois bem, não é difícil encontrar relatos sobre acidentes super graves envolvendo panela de pressão. Afinal, basta pesquisar na internet, para conferirmos casos surpreendentes. Ora, há pessoas que se machucaram ou tiveram parte da cozinha (como o fogão, por exemplo) destruídos.
Certamente, já ouviu alguém falar sobre algum caso, ou mesmo conhece alguém que passou por essa situação desagradável. Contudo, a boa notícia é que os riscos podem ser diminuídos. Para tanto, basta alguns cuidados básicos, e que envolvem o funcionamento da panela. Assim, veja a seguir, 5 coisas que você jamais deve fazer com uma panela de pressão.
1. Sobrecarregar a panela
Essa é uma das coisas que costumam facilitar o acontecimento de acidentes com a panela de pressão. Portanto, não sobrecarregue a panela.
Opte por preparar os alimentos em uma menor quantidade e não ultrapasse a linha indicadora dentro da panela.
2. Fazer frituras na panela de pressão
A panela de pressão serve para cozinhar os alimentos, não para fritá-los. O uso incorreto pode prejudicar a vida útil da panela.
3. Não ler o manual de instruções
Um dos erros mais comuns é negligenciar o manual de instruções da panela. Então, leia atentamente cada instrução, bem como o funcionamento da panela e outras informações.
Fazendo isso, as chances de acontecer um acidente é praticamente zero.
4. Não utilizar peças de reposição originais
Pinos, anel de vedação e válvulas de segurança, são alguns dos itens da panela que podem ser repostos. No entanto, eles devem ser ou os originais, ou do mesmo fabricante da panela.
Isso vai garantir que o funcionamento da panela não seja modificado.
5. Tirar a pressão
Então, tirar a pressão da panela é algo muito comum e que apresenta riscos. Desse modo, o indicado é que você espere o cozimento (que inicia somente quando a panela começa a chiar), e aguardar a própria panela retirar toda a pressão.
Portanto, depois disso é só abrir a panela com cuidado para verificar se o alimento está cozido. caso não esteja, coloque mais água e termine com o fogo baixo.
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