O ovo é aquele tipo de alimento que não pode faltar em casa, pois além de ser muito saudável e nutritivo, é super versátil. Tendo isso em vista, o Blog Receitas Fáceis do Folha Go preparou hoje, 14 de fevereiro de 2022, esse super tutorial que vai te ensinar a como fritar ovo sem óleo.
Isso mesmo, para aproveitar de forma mais efetiva os benefícios do ovo para a saúde, a melhor forma de prepará-lo é não utilizar gorduras, principalmente óleos vegetais. Assim sendo, veja agora mesmo como fazer o ovo frito de uma forma bem bacana, saudável e com gostinho de quero mais.
Saiba como fritar ovo sem óleo
Não é nenhuma novidade que o consumo do ovo é super benéfico para a saúde. Isso porque o alimento é bem completo e possui nutrientes que favorecem diversas funcionalidades do organismo.
Além disso, o alimento é o ingrediente principal de diversas receitas e deixa qualquer cardápio muito mais incrementado e delicioso.
No entanto, às vezes os benefícios do ovo são ofuscados por conta do modo de preparo; ou seja, a utilização de gordura na hora de fritar, o uso de molhos com açúcar ou muito sódio e diversos outros.
Desse modo, para tornar o consumo desse queridinho muito mais saudável e assim ser possível aproveitar todas as vantagens para a saúde oferecidas por ele, saiba agora mesmo como fritar ovo sem óleo.
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Fritando o ovo com água
Isso mesmo, é super possível fritar o ovo com água! Mas para que essa técnica funcione, você precisa utilizar uma frigideira antiaderente, ok?
Dessa forma, a receita é super simples, basta cobrir o fundo da frigideira com água (não utilize muito) e colocar o sal. Quando a água começar a ferver, mexa um pouquinho para o sal dissolver.
Em seguida, quebre o ovo numa xícara para ser mais fácil colocar na frigideira e também evitar surpresas com ovo estragado. Coloque o ovo com cuidado para a gema não quebrar na frigideira.
Cubra bem a frigideira para ele ficar pronto no vapor. Se for preciso, coloque algumas gotinhas de água para o ovo ficar no ponto: gema e clara durinha e branca.
Pronto, simples assim. seu ovo frito sem óleo já está pronto e você pode consumi-lo como desejar, seja no lanche ou nas refeições principais.
Além dessa técnica, você pode apostar numa forma ainda mais prática de fritar o ovo; saiba como.
Quase sem água
Nessa técnica você vai utilizar menos água e numa etapa diferente da forma anterior. Dessa maneira, coloque a frigideira antiaderente para esquentar (é muito importante que a frigideira que você vai utilizar seja antiaderente e esteja com o revestimento bem preservado).
Quando aquecer, coloque o ovo com cuidado. Em seguida, adicione uma colher de sopa de água (de preferência quente) e tampe bem a panela. Quanto menor for a frigideira, melhor. deixe sempre o fogo baixo.
Espere o ovo ficar bem macio e sem aquela casquinha do preparo com óleo. Por fim, é só retirar com uma espátula de silicone para não arranhar sua frigideira e aproveitar o ovo frito sem óleo.
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