Se você está precisando utilizar um creme de leite mais encorpado, certamente chegou aqui, pois nós do Blog Receitas Fáceis do Folha Go vamos te explicar nessa quinta-feira (01/07) como tirar o soro do creme de leite; confira e não perca essas dicas incríveis.
As formas de retirar esse líquido que geralmente mais atrapalha do que ajuda com relação ao preparo de inúmeras receitas são super fáceis e você sempre irá utilizar. “Por que eu nunca utilizei esse método?” Essa é a pergunta que fará após conferir as nossas dicas e experimentar o creme de leite sem soro.
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Como tirar o soro do creme de leite
Para tirar o soro do creme de leite é importante saber antes que não é possível fazer esse processo na versão de caixinha, somente na enlatada, ok?
Isso porque o creme de leite de caixinha já vem misturado ao soro, por essa razão ele tem aquela consistência mais fina e rala.
Dito isso, para tirar o soro do creme de leite de lata, você deve seguir as orientações:
- Comece higienizando a lata (isso vale para qualquer lata) porque não sabemos onde ela ficou guardada e nem as condições de manuseio;
- Depois, coloque a lata no freezer ou congelador até ela ficar bem geladinha (o tempo depende da potência do seu aparelho). Geralmente meia hora é tempo suficiente para o creme de leite ficar bem gelado, mas sem congelar;
- Na parte de baixo da lata faça 2 furos com o abridor e em seguida vire a lata em um copo ou xícara que todo soro sairá;
- Por fim, abra a lata no lado em que já fez os furos e utilize o creme de leite sem soro.
Super fácil, não é mesmo? Isso foi possível porque o creme de leite fica mais denso devido à baixa temperatura, o que faz com que ele se separe com mais facilidade do soro, que é mais leve.
E depois de retirar o soro?
Somos contra o desperdício de ingredientes. Desse modo, após retirar o soro do creme de leite utilize o liquido no preparo de outras receitas, como pães, biscoitos, panquecas caseiras, vitaminas e smoothies. Se não for usar na hora, guarde o soro e deixe na geladeira.
Embora o creme de leite seja bastante utilizado no preparo de receitas mais consistentes, outras receitas ficam incríveis com o soro. Assim, você evita o desperdício e ainda prepara opções super saborosas para incluir em seu cardápio.
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