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Conheça o verdadeiro motivo porque não se deve lavar os ovos de galinha

Na indústria eles são lavados para que o conteúdo do ovo se expanda e empurre a sujeira para longe da casca.

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Hoje (07/10), no Receitas Fáceis do Folha Go, conheça o verdadeiro motivo porque não se deve lavar os ovos, após a compra, para armazenar em casa. Assim, esclarecemos qual o verdadeiro motivo para não fazer esse higienização em casa. Leia a matéria e armazene os ovos de forma correta em sua casa.

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Saiba porque não se deve lavar os ovos

No processo moderno de sistema de limpeza e desinfecção na indústria os ovos são lavados e higienizados um a um durante a produção. Logo após, são enviados para uma câmara e passam por um banho de luz ultravioleta, que serve para eliminar fungos e bactérias perigosas à saúde.

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Deixe a lavagem para os outros alimentos e pare de lavar ovos

A higienização caseira caseira dos ovos pode aumentar a contaminação na parte interna do produto por conta da porosidade da casca do ovo. Dito isto, caso você ainda ache necessário lavar os ovos, deixe para fazer no momento do uso apenas.

Cuidados importantes que você deve ter na hora de guarda-los

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lavar os ovos
Saiba porque não se deve lavar os ovos, como também aprenda a armazenar de corretamente. Foto- Canva pro

Ao contrário do hábito comum dos brasileiros, eles não devem permanecer na porta do refrigerador. Ou seja, os ovos devem ser armazenados em vasilhas devidamente tampadas mais especificamente nas prateleiras da parte interna da geladeira.

Desta forma, você impede que haja variação de temperatura assim, diminuindo as chances de danos ao alimento. Além disso, o ministério da saúde recomenda que o ovo, seja qualquer tipo, fique longe de outros que possam infectá-los, como alimentos crus, bem como a carne.

Portanto, agora que você sabe o verdadeiro motivo do porquê não se deve lavar os ovos, comente aqui o que achou dessa matéria. Igualmente, continue acompanhando nosso site para mais dicas de alimentação e cuidados caseiros.

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