O maracujá é uma fruta tropical super conhecida e abundante no Brasil. Só aqui em nosso país, há mais de 150 espécies silvestres dessa fruta, que faz parte das plantas do gênero Passiflora. Tendo isso em vista, o Blog Receitas Fáceis do Folha Go preparou hoje, 25 de janeiro de 2022, uma série de dicas super interessantes e necessárias sobre como escolher maracujá corretamente. No momento das compras vai ser mais fácil levar o melhor fruto sem erros.
Assim sendo, veja agora mesmo como fazer a melhor escolha e levar para casa uma fruta perfeita e que vai te render ótimas receitas, com bastante polpa.
Como escolher maracujá corretamente: dicas
Quem imagina que maracujá é tudo igual, engana-se. Isso porque essa fruta super versátil é cheia de peculiaridades que variam bastante conforme o seu tipo.
Além disso, algumas características são super importantes para identificar a qualidade da fruta, sabia? Pois bem, para te ajudar a fazer a melhor escolha e ter ótimas frutas para fazer suco, bolos, doces e sobremesas em geral, confira agora mesmo dicas sobre como escolher maracujá corretamente.
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Preste atenção na casca
Um primeiro aspecto que deve ser bem observado quanto ao maracujá é a sua casca. Algumas espécies possuem uma casca bem enrugada, então é normal.
O que você deve evitar é aquele maracujá que apresente manchas escuras na casca, bem como sinais de rachadura e que estejam verdes.
Tamanho e peso
Sabe aquele ditado que diz que “tamanho é documento”? No caso do maracujá, não é! Isso porque algumas variedades da fruta são bem pequenas, pois o que vai importar é a quantidade de poupa que há no fruto; é aqui onde entra a importância do peso.
Desse modo, é sempre interessante pegar no maracujá e estimar o peso da fruta, uma vez que certamente os mais pesadinhos terão mais conteúdo, o que significa que nem sempre aquele maracujá enorme com uma casca linda tem muita poupa.
Fez a escolha errada? Calma, tem jeito
Às vezes, na pressa ou falta de experiência, a gente acaba levando para casa uma fruta que ainda não amadureceu como deveria, mas não se preocupe, se esse foi o seu caso, tem jeito!
Basta apenas deixar o maracujá amadurecer naturalmente, fora da geladeira e de preferência longe de outras frutas.
Benefícios do maracujá
Agora que você já sabe como escolher o maracujá ideal para levar para sua casa, confira alguns dos principais benefícios que a fruta garante com o seu consumo diário:
- Ajuda a combater a ansiedade e o estresse, pois tem propriedades calmantes em sua poupa;
- Auxilia a controlar a glicose, principalmente para pessoas diabéticas, uma vez que possui fibras;
- Melhora o funcionamento do intestino, pois é rico em pectina;
- Auxilia na imunidade, uma vez que é uma fruta rica em vitamina C;
- Protege o coração, pois tem ação anti-inflamatória;
- Ajuda a emagrecer porque mantem a sensação de saciedade por mais tempo;
- Mantem o colesterol controlado devido também à pectina.
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