As hortaliças fazem parte do nosso cotidiano, pois estão presentes na nossa alimentação, principalmente se você é adepto de uma rotina alimentar saudável e equilibrada. Tendo isso em vista, você sabe como conservar hortaliças por mais tempo? O Blog Receitas Fáceis do Folha Go, preparou nesse domingo (20/06) dicas incríveis que vão te ajudar com esse processo.
Além de super interessantes, as dicas são super fáceis e vão fazer uma enorme diferença. Afinal de contas, o cuidado começa ainda na compra das hortaliças.
Portanto, siga essas dicas e evite o desperdício de alimentos que podem ter uma vida útil muito mais longa; aproveite.
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Dicas sobre como conservar hortaliças por mais tempo
Ir à feira ou ao mercado comprar frutas, legumes, verduras é uma tarefa que muita gente curte. É o momento de escolher as melhores opções para levar para casa e preencher a despensa.
Além disso, esses alimentos ajudam a manter a dieta e proporcionam bem estar, visto que são fontes de fibras, vitaminas e diversos outros componentes nutricionais benéficos para o nosso organismo.
Desse modo, alguns cuidados com as hortaliças mantém elas saudáveis e utilizáveis por mais tempo; confira:
- O cuidado começa na compra – escolha as hortaliças que não tenham partes apodrecidas, machucadas, com uma coloração diferente e aquele verde meio apagado, evite também folhas murchas e com furinhos;
- Chegou em casa, é hora de lavar – antes de armazenar as hortaliças, você deve lavá-las. A higienização vai diminuir os riscos de contaminação por micro-organismos e deve ser feita lavando folha por folha, e depois, mergulhe as folhas em solução de água sanitária – 1 colher de sopa para cada litro de água potável, durante 15 minutos, deixando as folhas imersas. Retire da solução, lave em água corrente e seque com papel toalha;
Mais cuidados essenciais
- Não guarde as hortaliças sem secar – a secagem é essencial para manter a vida útil dos alimentos. Então, lavou, secou! Quando se retira toda a umidade das hortaliças diminui a probabilidade de proliferação de fungos e elas levam mais tempo até que murchem;
- Use um recipiente para guardar – após lavar e secar bem as hortaliças, coloque-as em uma vasilha de plástico grande, forrando o fundo com papel toalha. Intercale as folhas até finalizar com papel toalha e feche. Armazene o recipiente na parte superior da gaveta da geladeira. O papel ajuda a puxar toda a umidade da folha, conservando-a por mais tempo.
- Não ultrapasse o prazo de consumo – a durabilidade de folhosos armazenados em geladeira é entre sete e 15 dias.
Portanto, pratique essas dicas no seu dia a dia e tenha hortaliças sempre fresquinhas para a sua alimentação cotidiana.
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Por fim, aprenda uma dica valiosa. Além de muito cheiroso, decora a sua casa. Veja o passo a passo.
