Cozinhar é uma arte a até um ato político! Sim, é também uma expressão cultural e de afeto. Mas romantismos à parte, o Blog Receitas Fáceis do Folha Go preparou hoje (14/11), uma listinha super bacana com os utensílios fundamentais para cozinhar com praticidade. Assim sendo, confira dicas do que não pode deixar de ter em sua cozinha, se você adora preparar as receitas com itens que facilitam todo o processo.
Dicas de utensílios fundamentais para cozinhar com praticidade
Certamente na hora de um preparo você pensou “se eu tivesse tal coisa isso seria muito mais simples”, não é mesmo?
Pensando nisso, separamos os utensílios fundamentais para cozinhar com praticidade e que vão ser aquela mão na roda que você tanto precisa.
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Panela e frigideira antiaderentes
Se você ainda não tem um conjunto de panelas antiaderentes, precisa investir em um agora mesmo! Isso porque panelas e frigideiras feitas com esse revestimento facilitam muito a rotina doméstica.
Além de preparar melhor os alimentos sem tanto risco de queimar, elas são de fácil manutenção, não mancham e precisam ser lavadas apenas com detergente e uma esponja macia, simples assim!
Espátulas de silicone e de madeira
Para não danificar as panelas antiaderentes, use espátula de silicone! Outra espátula que vai te ajudar a preparar inúmeras receitas é a colher de pau (de madeira).
Tenha dos dois tipos e facilite sua rotina na hora de cozinhar.
Tábua de carne
Outro clássico que não pode faltar na cozinha, a tábua de carne vai te ajudar a cortar as carnes, mas também legumes, frutas e verduras sem fazer bagunça e sujeira.
O melhor tipo é o de madeira, mas ele precisa de cuidados bem específicos, como não lavar com sabão e esponja, fazer a selagem com óleo e secar apenas na sombra.
Facas afiadas
Seja para cortar a carne ou outros alimentos, uma boa faca afiada otimiza bastante o tempo. Por isso, tenha sempre uma ou mais facas de qualidade e uma pedra de amolar.
Medidores
Sabe quando você vai preparar uma receita e não tem como medir certinho as gramas ou ml? Pois bem, arriscar as medidas é pedir para errar na receita.
Por isso, ter um conjuntinho com medidores é super interessante e vai te ajudar bastante. Para complementar, mas que não é tão necessário, você pode adquirir uma balança para medição.
Luvas térmicas
Usar o pano de prato para retirar a forma do bolo ou a travessa com a lasanha de dentro do forno é perigoso e pode gerar alguns prejuízos, como acidentes (visto que você pode se queimar) e quebrar a sua forma.
Portanto, invista em luvas térmicas de cozinha que são super versáteis e não se queime mais com panelas e outros utensílios quentes.
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