As almôndegas assadas de frango são práticas e de simples execução, o tempo de preparo da receita é de aproximadamente 40 minutos, com um rendimento médio de 40 porções! Por isso, hoje 10/02, no Receitas Fáceis, você aprender a fazer.
Veja como preparar as almôndegas assadas de frango
As almôndegas assadas de frango têm poucas calorias, pode ser consumida de acordo com a sua dieta. Logo, pode ser incluída nas principais refeições do dia, como o almoço e o jantar. Uma opção deliciosa para você fugir um pouco da mesmice diária de uma dieta.
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Contudo, vamos aos ingredientes necessários a seguir
Ingredientes necessários
- ½ + 01 colher (sopa) de cebola picadinha;
- 01 colher (sopa) de salsinha;
- 450g de peito de frango;
- 02 ovos inteiros;
- 02 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 90g de queijo parmesão;
- Sal – a gosto;
- Pimenta-do-reino – a gosto;
- 03 dentes de alho picados;
- Manteiga (apenas para untar a forma).
Modo de preparo
Primeiramente, comece cozinhando os peitos de frango, e em seguida, desfie. Dica: Para desfiar sem trabalho, coloque o peito de frango na panela de pressão com água cobrindo-os, e deixe por 20 minutos. Aguarde até sair toda a pressão, abra e feche a panela, e depois mexa bastante.
Em um refratário, coloque todo o peito de frango já desfiado, junto com todos os outros ingredientes. Mexa até que esteja ao ponto de fazer bolinhas com forma. Na forma que irá ao forno, unte com a manteiga o suficiente para não grudar. Obs.: Se preferir, pode usar papel manteiga.
Com o auxílio de uma colher de sopa, faça bolinhas e coloque-as na forma já preparada para ir ao forno. Então, pré-aqueça o forno em 180°C e depois que todas as almondegas já estiverem na forma, coloque para assar. Todavia, deixe assando por cerca de 20 minutos, ou até que sua superfície esteja douradinha.
Quando começar a dourar, abra o forno, e acrescente um pouco de queijo e retorne ao forno até o queijo derreter.
Sugestão para consumo das almôndegas assadas de frango
Ainda assim, por ser uma receita bem versátil, você pode incluir nas suas refeições com várias combinações. Mas, a sugestão de hoje, é de acompanhar com uma saladinha com seus legumes preferidos com um pouco de azeite, uma pitadinha de pimenta-do-reino.
Outra opção, é uma salada fresca e um molho para acompanhar as almondegas assadas de frango. Um molho para as almôndegas também é bem vindo, pode ser feito com tomates frescos, ou com extrato de tomate refogado!
Ademais, você também pode rechear a sua almondega, a ricota é uma opção leve e pouco calórica para acompanhar o seu prato! E fica deliciosa.
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