Hoje (01/06) você aprenderá a fazer uma receita de sorvete de gelatina aqui no Receitas Fáceis do Folha Go. Aliás, rende algo em torno de 10 porções cada uma das receitas. Não só isso, mas calcula-se o tempo de preparo da primeira em cerca de 90 minutos e a segunda em 35 minuto. Ademais, no que concerne ao seu nível de dificuldade, ambas são consideradas fáceis.
1 – Como fazer receita de sorvete de gelatina
Surpreendentemente, não há absolutamente nenhum ingrediente nessa receita de sorvete de gelatina que você pode eventualmente substituir por outros. Com efeito, o que você pode fazer é escolher o sabor de gelatina que quiser para elaborar o sorvete.
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Ingredientes do sorvete
- 1 colher (sopa) de liga neutra;
- 210 ml de água quente (1 xícara);
- 1/2 caixinha de leite condensado (200g);
- 1 caixinha de creme de leite (200g);
- 1/2 colher (sopa) de emulsificante para sorvete;
- 1 pacote de gelatina do sabor que você desejar.
Modo de preparo do sorvete de gelatina
Antes de mais nada, a primeira coisa que você deve fazer é colocar um pacote de gelatina do sabor que desejar em um liquidificador. Em seguida, acrescente a água fervendo. Então, bata pelo período de 1 minuto.
Então junte igualmente o leite condensado e acrescente o creme de leite. Aliás, adicione a liga neutra a essa mistura toda também. Assim, bata mais uma vez por cerca de 5 minutos.
Posteriormente, despeje a sua mistura em uma forma e leve para o congelador por mais ou menos 5 horas até que ela ganhe bastante firmeza.
Logo depois, você necessitará retirar do congelador e deixar o recipiente do lado de fora, e assim aguardará por um tempo. Depois coloque o sorvete em uma batedeira. Agora, acrescente também o emulsificante para sorvete. Na sequência, bata tudo em sua batedeira por uns 5 minutinhos
Por fim, ponha em potinhos individuais e deixe no congelador, e por mais um período de 4 horas e ele ficará pronto.
2 – Como fazer sorvete de morango
A princípio, não existem nenhum ingrediente nessa receita que você pode substituir por outros.
Ingrediente do sorvete de gelatina
- 1 lata de creme de leite;
- Gelatina de qualquer sabor (1 caixa);
- 1 lata de leite condensado;
- 500 ml de água.
Modo de preparo
Primeiramente, coloque 250 ml de água em uma panela, leve ao fogo e espere ferver. Posteriormente, tire do fogo e adicione o pó de gelatina, mexendo até dissolver tudo. Logo depois, despeje mais 250ml de água fria e misture bem;
Agora, bata a mistura no liquidificador, acrescentando o leite condensado e o creme de leite. Procure bater tudo até obter uma mistura homogênea. Em seguida, coloque em uma travessa e deixe no congelador por 3 horas. Após congelar, corte a mistura em alguns pedaços e bata na batedeira por cerca de 10 minutos;
Uma sugestão de consumo do sorvete de gelatina do Receitas Fáceis
Sem sombra de dúvidas, essa receita de sorvete de gelatina fica muito bem acompanhada de calda de morango, chocolate ou então de chantilly.
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