Belo Horizonte, 21 de junho de 2022, por Felipe Gazetta – O arroz de carreteiro é delicioso e é uma excelente opção para o almoço de família e para surpreender a todos com essa delícia. Por isso, hoje, aqui no Blog Receitas Fáceis, você vai ver como fazer arroz de carreteiro com um passo a passo super simples e completo. Confira!
Simples e prático: faça esse arroz de carreteiro sem stress!
Se o objetivo é fazer um almoço bem especial, saboroso e prático, saiba que o arroz de carreteiro é a melhor alternativa para essa refeição. Isto porque, não tem como não surpreender com essa receita! Portanto, veja a seguir como fazer!
Ingredientes
- 500g de carne seca;
- 200g de calabresa;
- 200g de bacon fatiado;
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina;
- 3 xícaras de chá de arroz cozido (o tipo de arroz que você preferir);
- 1 cebola grande;
- 1 tomate grande bem maduro;
- Sal, pimenta calabresa e salsinha à gosto;
Modo de preparo
Primeiramente, corte a carne seca em pedaços bem pequenos. Após isso, coloque-a em uma panela com água e leve para o fogo para dessalgar. Reserve em um recipiente. Em seguida, retire toda a pele da calabresa e corte-a em cubinhos. Logo após, corte também o bacon em pedaços menores e reserve a calabresa e o bacon em um outro recipiente.
Depois disso, corte o tomate ao meio, retire as suas sementes e corte-o em pedacinhos. Então, faça o mesmo com a cebola e reserve os dois juntos em um recipiente.
Após isso, em uma panela, acrescente a manteiga e a cebola com o tomate. Deixe refogar por 2 minutos e adicione o bacon com a calabresa até que eles fiquem bem dourados. Em seguida, acrescente a carne seca e refogue bem. Então, adicione o arroz cozido, o sal, a pimenta calabresa e a salsinha. Misture tudo e sirva.
Por fim, gostou de aprender a como fazer arroz de carreteiro? Desse modo, não perca tempo e aproveite!
Informações sobre a receita
Rendimento: 6 porções;
Tempo de preparo: 45 minutos;
Dificuldade: fácil.
