A batata assada e recheada é a receita curinga para quem quer impressionar ao mesmo tempo não quer ter trabalho na cozinha. Este preparo rende até 5 porções e fica pronto em apenas 40 minutos, perfeito para almoço. Então hoje, sexta-feira, 29 de outubro, o Receitas Fáceis do Folha Go prepara o prato com você.
Saiba como fazer batata assada e recheada para seu almoço
Essa batata assada e recheada é uma opção sem erro para aqueles dias que você está sem ideias do que preparar para o almoço ou para o jantar. Além disso, você pode usar sua criatividade e variar os recheios das batatas, como por exemplo, substituir o bacon por calabresa, utilizar outros tipos de queijos e até mesmo preparar molhos para dar um toque final e especial para a receita.
Também leia: Torta De Sardinha Fácil De Fazer: Pronta Em 45 Minutos Para O Lanche Perfeito
Ingredientes da receita
- 5 batatas inglesa grandes;
- 300 gramas de bacon;
- 1/2 copo de requeijão;
- 1/4 de xícara (chá) de leite;
- Orégano (opcional);
- Azeite;
- Sal e pimenta a gosto;
- 150 gramas de queijo muçarela;
- 1 cebola picada.
Passo a passo da batata assada e recheada
Unte uma forma com azeite e leve as batatas (sem retirar a casca) para o forno por aproximadamente 30 minutos a 180 graus. Quando as batatas estiverem macias, tire elas do forno e corte cada uma ao meio. Retire a parte de dentro das batatas, coloque em uma tigela e amasse até que virem um purê.
Em seguida, frite o bacon e refogue as cebolas. Logo depois, adicione no purê a cebola refogada e o leite. Mexa bem até ficar em uma consistência mais cremosa. Depois, adicione o requeijão e tempere o purê com sal e pimenta a gosto. Recheie então as batatas com o purê e cubra com as fatias de queijo. Finalize com o orégano e um pouco de azeite. Leve novamente ao forno até o queijo gratinar e sirva!
Sugestão de consumo
Sirva a batata assada e recheada quente! Você pode então comer apenas a batata recheada ou pode preparar uma salada para acompanhar a receita. De qualquer forma, esse prato é bom demais e vai bem com qualquer bebida. Além disso, combina com diversos recheios. Bom apetite.
Leia também: Tomates Recheados Com Cogumelos: Confira Como Preparar Essa Receita Cheia De Sabor
5 MISTURINHAS CASEIRAS mágicas para ajudar na FAXINA
Com a correria do dia a dia, saber qual produto utilizar em cada local de limpeza pode fazer toda diferença. Então, para dar essa mãozinha para você, vamos ensinar hoje 5 misturinhas mágicas que vão fazer toda diferença na hora da faxina.