Essa receita de batata frita sequinha e crocante é muito parecida com aquelas batatas de restaurante. Aliás, esse é o tipo de acompanhamento que todo mundo ama no almoço. Hoje quarta-feira, 20 de janeiro de 2022, no Receitas Fáceis do Folha Go, você vai aprender o passo a passo para preparar essa receita que rende 2 porções bem caprichadas e fica pronta com apenas 20 minutinhos.
Como fazer batata frita sequinha e crocante para servir de acompanhamento
A receita de batata frita sequinha e crocante é muito fácil de preparar. Sendo assim, o cozinheiro não precisa de muita habilidade na cozinha para conseguir preparar. Além disso, é uma forma de surpreender os seus convidados, ao invés de servir apenas um bife simples, você oferta esse prato saboroso, macio e crocante.
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Ingredientes da receita da batata frita sequinha e crocante
- 8 batatas grandes;
- 2 colheres de sopa de amido de milho;
- Sal a gosto;
- Óleo para fritar.
Modo de preparo
Agora que você já sabe todos os ingredientes que são necessários para preparar a sua receita de batata frita sequinha e crocante, siga o passo a passo da receita para não cometer nenhum erro.
Primeiramente, escolha as batatas que serão utilizadas, faça a higienização, seque e remova a casca de todas as batatas. Posteriormente, corte as batatas em tiras com cerca de 2 cm cada uma, depois coloque-as sobre um papel toalha para secar o excesso de água do próprio legumes e reserve.
Em seguida, pegue uma panela grande, adicione bastante óleo e leve ao fogo para aquecer. Quando o óleo já estiver bem quente, adicione vagarosamente o amido e misture com muito cuidados para não se queimar até dissolver bem o amido no óleo.
Nesse momento, adicione as batatas reservadas anteriormente e deixe até ficar bem douradinha. Por fim, remova as batatas do óleo quente, coloque as batatas em um papel absorvente, adicione sal e aproveite a sua receita!
Sugestão de consumo
Essa receita de batata frita sequinha e crocante é muito saborosa, simples de preparar e todo mundo ama. Sendo assim, você pode preparar para servir como entrada, acompanhamento e aperitivo, assim, com certeza você vai receber muitos elogios.
Uma vez que, essa versão da batata frita fica bem sequinha e muito crocante, igual as batatas dos restaurantes. Além disso, essa receita fica pronta muito rápida, o que é ideal para dias corridos, ou quando chega aquela visita inesperada e você não sabe o que preparar.
Sendo assim, aproveite que agora você já sabe como produzir esse prato, experimente e depois escreva o que você achou nos comentários.
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