O biscoito de polvilho assado é um lanchinho tradicional muito fácil de preparar. Gostoso e saboroso, esse prato fica pronto em 30 minutos e rende até 25 porções. Por isso, saiba todos os detalhes de como preparar essa receita na matéria de hoje, 13 de janeiro de 2022, no Receitas Fáceis, blog culinário do site Folha Go.
Como preparar biscoito de polvilho assado
Fazer biscoitos é um preparo relativamente simples, mas que muita gente nem tem ideia de como são os procedimentos por desconhecer as receitas. Mas, nessa matéria, você terá um guia completo de como fazer esse prato. Veja a seguir a lista com todos os ingredientes necessários e o modo de preparo ensinando os detalhes para preparar o delicioso biscoito de polvilho assado.
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Ingredientes da receita
- 500 g de polvilho azedo;
- 5 ovos inteiros;
- 150 ml de óleo;
- 200 ml de água fervente;
- Sal a gosto.
Modo de preparo do biscoito de polvilho assado
Em primeiro lugar, use uma vasilha para misturar os ingredientes. Coloque primeiro o polvilho e depois acrescente água fervente e óleo. Lembre-se que a água precisa ser fervida, ou seja, não adianta colocar água fria ou morna.
Depois, coloque sal a gosto para ficar no sabor da sua preferência. Por fim, acrescente os ovos inteiros, usando gema e clara. Não coloque todos os três de uma vez. Vá quebrando um a cada vez, colocando o conteúdo no recipiente e usando uma colher para misturar. Depois, comece a bater para chegar na consistência de massa.
Se tiver à disposição um saquinho de confeiteiro, use para conseguir modelar o biscoito. Caso não tenha, faça com a mão mesmo e coloque em uma assadeira. Nessa receita não se faz necessário untar a forma.
Pré-aqueça o forno a 180º C, ou seja, em temperatura média. Depois que já tiver os biscoitos modelados na assadeira, leve ao forno por 25 minutos. Uma dica é não deixar os biscoitos muito próximos na assadeira, já que eles vão crescer durante o processo.
Como servir o biscoito de polvilho assado
O biscoito de polvilho assado é uma ótima opção para o café ou lanche da tarde. Como você viu na receita acima, é um prato fácil e rápido de preparar. Além disso, é bem levinho e não deixa aquela sensação de ter comido demais após consumir o biscoito.
Para acompanhar, experimente servir junto com um suco de frutas bem geladinho. Outra opção é um café com leite. As duas alternativas caem muito bem e são perfeitas combinações para aproveitar o melhor dessa receita.
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