Sabe aquele biscoito salgado mineiro bem crocante, sequinho e muito saboroso, e que é perfeito para comer com café? Pois bem, nós vamos te ensinar essa receita, hoje 22/02, aqui no blog Receitas Fáceis do Folha Go. Assim, você vai aprender a preparar de um jeito muito fácil, e sem erro. E desse modo, em apenas 30 minutos, você já terá os seus saborosos biscoitos para degustar.
Como fazer biscoito salgado mineiro
A receita de biscoito salgado mineiro é muito fácil de preparar, portanto, se você não possui muita experiência na cozinha e tem receio de não conseguir, não se preocupe! Essa receita é para ser executada sem erro. E os biscoitos prontos depois de prontos, ainda podem ficar guardados por até cinco dias, conservando a textura crocante e o sabor.
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Ingredientes do biscoito salgado mineiro
- Um kg de polvilho azedo;
- Uma xícara (chá) de água quente;
- Meia colher (sobremesa) de sal;
- Uma xícara (chá) de óleo;
- Um ovo;
- Uma xícara (chá) de leite.
Modo de preparo
Primeiramente escolha um recipiente fundo para misturar os ingredientes, em seguida, adicione o polvilho azedo e metade do óleo, do leite, da farinha e coloque o sal.
A seguir, misture bem esses ingredientes até que eles atinjam o ponto de farofa. Assim, em seguida, adicione o restante da outra metade dos ingredientes, bem como a água e ovo. Então misture novamente até que a massa fique em um ponto que estique.
Dica: Dividir os ingredientes em duas partes ajuda a atingir de forma mais fácil o ponto da massa do biscoito salgado mineiro.
Contudo, se mesmo assim, a massa ainda estiver dura e não atingir o ponto ideal adicione mais uma gema de ovo e misture bem, assim, a massa chegará ao ponto correto.
Por fim, quando conseguir finalizar a massa, adicione em um saco de confeiteiro. Depois pegue uma assadeira, e dê o formato que preferir aos seus biscoitos. Contudo, o formato tradicional é de tirinhas, compridos na vertical.
Logo após, leve a assadeira ao forno preaquecido em 220 °C e espere por vinte minutos até que os biscoitos salgados estejam prontos. Espere esfriar e sirva aos seus convidados!
Sugestão de consumo
Esse saboroso biscoito salgado mineiro é uma ótima opção de alimento para consumir no café da manhã e da tarde, junto com um cafezinho ou o famoso pingado.
Além disso, essa receita traz a sensação de casa de vó, por isso, é ideal para acolher os seus convidados em sua casa. Então, não deixe de experimentar.
Servir esse biscoito para a família e amigos é como gesto de muito amor. Então não perca tempo! Hoje é dia de degustar o biscoito.
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