O bolinho de chuva com cenoura e calda é uma pedida perfeita para um final de tarde, de preferência chuvoso! Por isso, hoje (02/02) separamos uma receita especial e muito prática aqui no Blog Receitas Fáceis!
Uma receita clássica, e que todo mundo já fez algum dia na sua casa! Perfeita para um final de tarde, com amigos e/ou família reunidos, vendo um filme ou em uma roda de conversa.
Mas, se o bolinho de chuva tradicional já era delicioso, imagina uma receita turbinada, com cenoura e calda de chocolate? Incrível, não é mesmo!?
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Por isso, hoje trouxemos o passo a passo dessa delícia para você aprender a preparar hoje mesmo! Confira a seguir.
Aprenda a fazer o bolinho de chuva de cenoura com calda de chocolate agora mesmo!
A receita de bolinho de chuva de cenoura com calda de chocolate tem um rendimento médio de 10 porções, com um tempo de preparo de cerca de 25 minutos.
Quer aproveitar para fazer essa receita simples, deliciosa e muito prática? Veja os ingredientes a seguir!
Ingredientes da massa
- Cenouras médias (02 unidades cortadas em rodelas)
- Ovos (02 unidades)
- Óleo (01 colher de sopa)
- Leite integral (1/2 xícara de chá)
- Açúcar refinado (1/2 xícara de chá)
- Farinha de trigo (02 + ½ xícara de chá)
- Suco em pó sabor Laranja (01 sachê)
- Fermento em pó para bolos (01 colher de chá)
Ingredientes da calda
- Chocolate meio amargo (200g picado)
- Creme de leite (01 caixa)
Modo de preparo do bolinho de chuva de cenoura com calda de chocolate
Primeiramente, vamos começar o preparo pela massa dos bolinhos, e por fim, finalizamos o preparo com a calda de chocolate!
No copo do liquidificador, coloque as cenouras, os ovos inteiros, o leite, o óleo e o açúcar, e bata por 03 minutos em velocidade média até que todos os ingredientes estejam misturados de forma homogênea.
Em seguida, em um refratário médio, coloque a farinha de trigo e o suco em pó sabor laranja, misturando sempre e acrescente o preparo do liquidificador.
Misture cuidadosamente até que todos os ingredientes estejam misturados, formando uma massa mole, porém uniforme.
Por fim, adicione o fermento e misture um pouco mais, porém com delicadeza, para a massa não desandar por conta da adição do fermento.
Para fritar, utilize duas colheres de sopa, para modelar os bolinhos e coloque-os em uma frigideira alta, porém não muito quente, e mantenha em fogo médio.
Deixe-os fritando até que eles dourem por igual, em todos os lados.
Para não acumular óleo, coloque-os para secar em papel toalha.
Preparo da calda
Enquanto isso, após finalizar a fritura dos bolinhos de chuva de cenoura, vamos para o preparo da calda!
Em um refratário de vidro pequeno, coloque o chocolate e leve ao micro-ondas por 02 minutos em potência média, ou até que ele derreta!
Obs.: Cuidado para não deixar mais tempo que o necessário para que o chocolate não queime!
Retire do micro-ondas, e adicione o creme de leite, misture bastante e está prontinho!
Ademais, sirva a calda de chocolate junto com os bolinhos de chuva! Tenho certeza de que é amor à primeira vista.
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