O bolo brevidade é uma receita fácil, simples e muito prática. Ideal para quem quer fazer um preparo sem complicações de um bolo e usando poucos ingredientes, mas prezando pelo sabor e qualidade. Por isso, o blog Receitas Fáceis, do site Folha Go, preparou uma matéria especial com todo o passo a passo do preparo para seu café da manhã. Saiba que o bolo fica pronto em 50 minutos e rende até 12 porções. Veja isso e muito mais hoje, 07 de março de 2022.
Bolo Brevidade com 3 ingredientes
Esse preparo é incrível pelo fato de usar apenas três ingredientes. Ou seja, com itens muito fáceis de comprar no mercado, sendo que a maioria deles você já deve ter em casa, dá para fazer um bolo muito gostoso para consumir no café da manhã. Portanto, siga na leitura para saber tudo sobre o bolo brevidade, bem como a lista de ingredientes e o modo de preparo completo.
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Ingredientes da receia
- 3 ovos inteiros;
- 1 xícara de açúcar;
- 2 xícaras de polvilho doce.
Modo de preparo do bolo brevidade

Primeiramente, coloque os três ovos inteiros (gemas e claras) em um batedeira e bata por aproximadamente cinco minutos. O ideal é ficar com uma textura mais engrossada, ou seja, se ainda estiver líquido, bata mais para chegar no ponto ideal.
Em seguida, adicione o açúcar aos ovos batidos e volte a bater, agora por três minutos. Isso fará com que a massa fique mais brilhante e na textura certa para fazer o bolo. Depois, é hora de acrescentar o polvilho, mas não use mais a batedeira para bater.
Use uma colher de pau ou espátula para misturar delicadamente. Se quiser adicionar algum outro ingrediente para dar sabor, como essência de baunilha, raspas de limão, laranja ou chocolate, esse é o momento. Se não, basta seguir com o preparo normalmente.
Ligue a batedeira pela última vez, por mais três minutos, para encerrar o preparo da massa. Pré-aqueça o forno por 15 minutos a 200ºC. Despeje a massa em uma assadeira de bolo, untada com manteiga e polvilhada com polvilho doce, e leve ao forno por 40 minutos. Use um garfo para espetar o bolo, se sair limpinho significa que o preparo já está concluído.
Como servir o bolo
Retire do forno e deixe esfriar por cinco minutos para depois disso usar uma espátula e desenformar o bolo. O preparo fica excelente, com uma casquinha crocante por cima e é perfeito para comer no café da manhã ou no lanchinho do fim da tarde.
Uma dica de acompanhamento é, claro, o cafezinho preto pois como o bolo é mais sequinho, o café serve como um ótimo complemento na hora de degustar. Quem não gosta do café pode beber chá, suco ou até mesmo refrigerante.
Uma receita com três ingredientes, preparada de um jeito muito simples e com um incrível resultado. Vale muito a pena preparar hoje mesmo essa maravilha de bolo brevidade!
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