Impossível falar de sobremesas sem lembrar do bolo de cenoura com chocolate, não é mesmo? Por conta disso, hoje, 15 de fevereiro de 2022, o Receitas Fáceis vai te ensinar como fazer um delicioso bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Em 1 hora terá uma sobremesa super saborosa na sua mesa e que rende até 16 porções.
Saiba como fazer bolo de cenoura com cobertura de chocolate
O bolo de cenoura com chocolate é um clássico da cozinha brasileira. Isso porque além de delicioso, é muito simples de fazer. Aliás, é só seguir o passo a passo correto tanto da massa, quanto da cobertura, que vai querer fazer um desses toda semana.
Além disso, a cenoura é um alimento super nutritivo, visto que é rico em nutrientes como vitamina C, betacaroteno e potássio. Veja abaixo como fazer esse doce maravilhoso.
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Ingredientes:
Você vai precisar dos seguintes itens para fazer a massa:
- 4 ovos;
- 3,5 cenouras de galinha;
- 2 xícaras de chá de açúcar;
- ½ xícaras de chá de óleo de soja;
- 240 g de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó.
Com os itens em mão, você vai colocar a cenoura com ovo e óleo no liquidificador. Depois, após bater os produtos por alguns minutos, adicione açúcar e volte a bater por mais 5 minutos.
Em seguida, distribua essa misture sobre uma vasilha ou na batedeira e adicione a farinha de trigo. Assim, continue mexendo bastante os produtos com delicadeza até que a massa esteja bem homogênea.
Depois, é só acrescentar o fermento e misturar bastante. Por fim, leve a massa ao forno pré-aquecido em 180 180°C.
Para a cobertura
Enquanto a massa ficar no forno por cerca de 40 minutos, é hora de começar a calda de chocolate. É só levar uma barra de chocolate em um pote ao microoondas ou a uma panela e mexer até que ela derreta completamente.
Além disso, caso prefira utilizar chocolate em pó, misture 4 colheres de sopa desse ingrente, 5 colheres de sopa de açúcar e 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela no fogo baixo e terá uma cobertura deliciosa.
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