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Bolo de cenoura piscina: receita descomplicada para um delicioso café

Um saboroso bolo para comer acompanhado ou mesmo sozinho, e em qualquer ocasião.

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Hoje (20/02) aqui no Receitas Fáceis você vai aprender como fazer o Bolo de cenoura piscina. Esse bolo fica pronto em 45 minutos e rende aproximadamente 10 porções. É um bolo perfeito para o café da manhã ou da tarde. Fácil de fazer e extremamente saboroso.

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Saiba como fazer Bolo de cenoura piscina

Sem sombra de dúvida, esse bolo de cenoura piscina é um daqueles clássicos, que sempre é uma boa pedida. E embora o bolo tenha cobertura, não é obrigatório servir assim. A massa quentinha, por si, já é perfeita. Certamente é uma receita bem saborosa para acompanhar seu café a qualquer ocasião .

Leia mais: Bolo de Cenoura de Caneca no Micro-ondas; um bolinho delicioso para seu lanche ada tarde

Ingredientes do Bolo de cenoura piscina

Bolo de cenoura
  • 3 ovos;
  • 3/4 xícara (chá) de óleo;
  • 3 cenouras médias descascadas e em rodelas;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de royal ou fermento em pó;
  • 2 xícara (chá) de açúcar.
Cobertura piscina de chocolate
  • 1 lata de leite condensado;
  • 6 colheres (sopa) de achocolatado em pó;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 1/2 caixinha de creme de leite (100 g);
  • chocolate granulado a gosto.

Passo a passo do Bolo de cenoura piscina

Receita para o café, o bolo de cenoura piscina
Bolo de cenoura piscina: receita fácil para um delicioso café Foto – Elo7
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Bolo de cenoura

Primeiro em um liquidificador coloque os ovos, óleo e açúcar e bata bem. Então, adicione a cenoura e bata novamente. Em seguida, transfira para uma tigela e incorpore, aos poucos, a farinha e o fermento e misture bem.

Despeje em uma forma própria para bolo piscina e leve ao forno preaquecido a 180º C por 45 minutos. Retire do forno e e espere esfriar. Depois de frio, cubra com a cobertura, feita de brigadeiro de chocolate e decore com chocolate granulado. Sirva em seguida.

Cobertura piscina de chocolate

Primeiramente em uma panela em fogo médio coloque o leite condensado, achocolatado, a manteiga e mexa, e sem parar por uns 6 a 10 minutos. Por último, incorpore o creme de leite, mexa e desligue o fogo.

Uso da cenoura na cozinha e para acompanhar o bolo

A cenoura é muito rica em caroteno, um antioxidante eficaz com propriedades anticancerígenas. Nesse sentido, a sabedoria popular aponta que ainda é boa para a visão, a cicatrização intestinal, é ainda diurética e adstringente. Sendo assim, ela é um ingrediente interessante de ser consumido nas receitas. Portanto, seja crua ou cozida, a cenoura é um excelente alimento.

Assim, a cenoura é ótima para bolos. Inclusive, sua textura densa e o miolo úmido e suculento, torna o sabor do bolo de cenoura adocicado e muito especial. Portanto, essa é mais uma daquelas receitas, que são fáceis de fazer, e que iremos repetir sempre que possível de tão saborosa.

Por fim, leia também: Bolo de cenoura de liquidificador: muito sabor em apenas 01 hora; confira

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