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Bolo de coco gelado simples: perfeito para saborear do café à sobremesa

Confira essa receita de bolo de coco gelado!

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Os brasileiros amam comer bolo, e também apreciam muito o sabor do coco. Agora, imagine o sucesso que fica, quando se junta esses dois ingredientes em uma única receita? Por isso, hoje, dia 06/03 o Blog Receitas Fáceis  do Folha Go trouxe essa guloseima maravilhosa, o bolo de coco gelado simples.  Ele serve do café a uma sobremesa. E melhor, leva apenas 25 minutos para ficar pronto, além de render 20 porções muito saborosas.

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Aprenda como fazer bolo de coco gelado simples

Pois bem, o coco é uma fruta bem versátil para compor receitas. Encontramos o ingredientes em bolos, manjares,  arroz doce, entre outras tantas. Isso porque, por si só, o coco já é delicioso, mas quando aliado a outros ingredientes, pode se tornar melhor ainda.

Leia mais: Bolo vulcão de cenoura com chocolate; uma explosão de sabores na boca

Ingredientes da receita que serve para o café ou até como sobremesa

Para fazer essa receita de bolo de coco gelado simples, você vai precisar dos seguintes ingredientes. Confira para a massa:

  • 2 xícaras de (chá) de açúcar;
  • 4 ovos;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 2 colheres (sopa) de margarina sem sal;
  • 2 colheres (sopa) de coco ralado;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Então, para fazer a calda do bolo de coco, você vai precisar. Confira:

  • 1 xícara de coco ralado;
  • Lata de leite condensado ( 1 unidade);
  • 1 vidro de leite de coco.

Passo a passo para fazer a receita de bolo de coco gelado simples

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receita de bolo de coco gelado simples do café à sobremesa
Receita de bolo de coco gelado simples do café à sobremesa (Imagem: Gshow)

Então, para fazer a receita, você vai precisar de:

  1. De início, bata no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar, a margarina sem sal e o coco;
  2. Em seguida, adicione o trigo em uma vasilha, e despeje essa massa por cima, até que forme uma mistura homogênea;
  3. Então, adicione o fermento e misture;
  4. Depois disso, coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada;
  5. Em seguida, coloque a massa para assar em forno médio, já preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou, até que o bolo fique dourado;
  6. Depois disso, misture todos os ingredientes da cobertura (exceto coco ralado), mas sem levar ao fogo, e apenas jogue por cima do bolo assado ainda quente;
  7. Em seguida, polvilhe com coco ralado;
  8. Por fim, leve o bolo para gelar por cerca de duas horas, e sirva depois.

Dicas de consumo para a receita de bolo de coco gelado simples do café à sobremesa

Na hora de preparar o bolo, tenha cuidado com a quantidade de açúcar. Isso porque, o coco já é um ingrediente adocicado, e o açúcar, poderá deixar o bolo ainda mais doce. Então, siga as recomendações adequadamente.

Uma dica para servir o bolo, é o tempo em que ele estará na geladeira. Pois, quanto mais tempo for possível manter o bolo na geladeira antes de servir, mais gostoso ele ficará.  Ou seja, como mencionamos acima, pelo menos duas horas de geladeira, se não puder esperar de um dia para o outro. Afinal é preciso que a textura e os sabores possam mesclar, deixando mais gostoso.

Em suma, a receita de bolo de coco gelado simples é rápida e fácil, e pode ser feita em qualquer ocasião e também em comemorações especiais. Então, não deixe de fazer essa delícia na sua casa.

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