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Bolo gelado de chocolate: uma sobremesa ou opção de lanche que serve 6 pessoas; confira

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O bolo gelado de chocolate é uma versão nova e moderna do antigo bolo gelado de coco. Essa delícia era muito popular, portanto, quem já comeu, certamente nunca mais esqueceu. Tanto por isso, hoje (26/12), o Receitas Fáceis, do Folha Go, está trazendo uma receita incrível para você relembrar os velhos tempos com um toque de modernidade.

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O bolo pode ser feito em formas variada
O bolo pode ser feito em formas variadas – Foto: Canva Pro

Essa certamente é uma lembrança doce, mas também feliz da infância de muitas pessoas. Assim, comer um pedaço de bolo gelado embrulhado em papel alumínio sempre remeterá a lindos momentos junto com a família.

Então, que tal nos acompanhar para aprender a receitinha simples e saborosa que separamos? Confira todos os detalhes.

Receita de bolo gelado de chocolate

Os indivíduos que nasceram durante os anos entre 1980 e 1990, com certeza conhecem tal bolo. Pois, essa geração foi muito feliz nessas condições, onde se saía das festinhas com um pedaço embrulhadinho na mão.

A receita é de família, mas vamos dividir com o maior prazer e carinho. Lembrando que serve até 6 pessoas e demora aproximadamente 2 horas para ficar pronta.

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Ingredientes da massa

Confira tudo o que será necessário:

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  • 1 xícara de chá de óleo vegetal;
  • 2 xícaras de chá com água morna;
  • 4 ovos inteiros;
  • 1 xícara de chá de chocolate pó (mas, não achocolatado);
  • 1 xícara de chá do açúcar cristal;
  • 3 xícaras de chá da farinha de trigo;
  • 1 colher de sopa do fermento químico em pó.

Ingredientes do recheio

Confira tudo o que será necessário:

  • 2 colheres de sopa de margarina;
  • 2 embalagens do leite condensado;
  • 100 gramas de chocolate tipo ao leite picadinho;
  • 2 colheres de sopa do chocolate pó (mas, não achocolatado);
  • 1 embalagem do creme de leite.

Ingredientes da calda do bolo gelado de chocolate

Confira tudo o que será necessário:

Ingredientes:

  • 1 e ½ xícara de chá do leite integral;
  • 2 colheres de sopa do chocolate pó (mas, não achocolatado);
  • 3 colheres de sopa do açúcar cristal.

Dessa forma, confira mais: 3 versões do shot detox: confira as bebidas saudáveis que podem ser incluídas sem problemas na dieta rotineira

Modo de preparar a massa

Para fazer o bolo gelado de chocolate, em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, assim como água morna. Deixe reservado.

Em um vasilhame, misture o chocolate, a farinha, o fermento e o açúcar. Junte essa mistura com a do liquidificador, integrando bem os ingredientes.

A versão de coco é uma lembrança doce e feliz da infância de muitas pessoas
A versão de coco é uma lembrança doce e feliz da infância de muitas pessoas – Foto: Canva Pro

Assim, unte e enfarinhe uma forma, levando ao forno que esteja pré-aquecido a uma temperatura de 180° C. O bolo ficará assando por mais ou menos uns 30 minutos.

Modo de preparar o recheio

Misture o leite condensado, a manteiga, mas também o chocolate. Leve ao fogo baixo, mexendo bem para deixar o recheio uniforme.

Adicione o chocolate em pedaços, voltando a mexer. Se preferir, não precisa esperar que tudo derreta. Retire do fogo e adicione o creme de leite. Novamente, deixe reservado.

Modo de preparar a calda

Na panela, acrescente o chocolate, o açúcar, mas também o leite. Dessa forma, mexa muito bem para que fique uma calda extremamente homogênea.

Modo de montar o bolo gelado de chocolate

Quando retirar o bolo quente do forno, corte-o ao meio, mas no sentido específico da largura. Vá molhando ambas as partes com um pouco da calda, certificando-se de deixar tudo molhadinho.

Escolha uma parte do bolo para colocar o recheio, tampando com a outra. Assim, a finalização pode ser feita com granulados ou raspas de chocolate.

Se preferir, pode cobrir o bolo com um pouco do recheio. Cubra a forma com um pedaço de papel alumínio, levando para a geladeira por aproximadamente 2 horas.

Curtiu essa receita de bolo gelado de chocolate? Então, tem outra receitinha de família para compartilhar conosco? Deixe nos comentários! Pois vamos adorar conhecer!

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