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Bolo prestígio: prepare essa delícia com cobertura, recheio e massa fofinha

A mistura de coco e chocolate vai além das barras de chocolate nesse bolo incrível

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Você sabia que para fazer um bolo recheado e diferente você não precisa se preocupar com preparos elaborados e difíceis? É isso, aliás, que comprova com a receita do bolo prestígio. Aprenda hoje, 27/02, como fazer essa delícia, aqui no Blog Receitas Fáceis do Folha GO. Fácil, e rende 8 porções em 1h15min.

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Veja como fazer a receita de bolo prestígio

Esse bolo inspira seu nome no de um famoso chocolate da marca Nestlé. Assim como o doce industrializado, ele mistura deliciosamente chocolate e coco. Com isso, traz um sabor diferente e bastante especial à mesa, o qual pode transformar completamente seu momento de café, lanche ou sobremesa.

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 Ingredientes para a receita

Para a massa do bolo:

  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó;
  • 1/2 xícara (chá) de óleo;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 2 xícaras (chá) de farinha;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 3 ovos;
  • 1 colher (sopa) fermento;
  • Coco ralado a gosto.

Então, para a calda do bolo prestígio:

  • 200 ml de leite integral;
  • 3 colheres (sopa) de açúcar;
  • 200 ml de leite de coco;

Ainda, para o recheio:

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  • 395 g de leite condensado;
  • 100 g de coco ralado;
  • 1 colher (sopa) de margarina.

Por fim, para a cobertura:

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  • 1 xícaras (chá) de leite;
  • 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó;
  • 3 colheres (sopa) de margarina;
  • 8 colheres (sopa) açúcar.

Passo a passo do preparo de bolo prestígio

Receita do bolo prestígio
Encante-se com esse show de sabores na mistura do chocolate e coco, receita especial – Foto: Receitas IG

Pois bem, como visto acima o bolo tem várias fases. Primeiramente, a massa. Também, a calda que o deixa úmido, a cobertura e o recheio. Contudo, apesar de tantos passos, ele não é difícil de ser feito. Aliás, sequer é demorado o seu preparo. Por isso, veja agora mesmo como fazer cada passo.

Massa do bolo

Em primeiro lugar, preaqueça o forno, unte uma forma com margarina e chocolate em pó e siga esses passos para fazer a massa do bolo prestígio:

  • Bata os ovos com o leite e o óleo por 03 minutos, no liquidificador;
  • Então, à parte, misture em um recipiente a farinha com o chocolate em pó, coco ralado a gosto e o açúcar. Também, adicione o fermento e incorpore lentamente;
  • Por fim, junte ambas as misturas, incorporando-as na velocidade baixa do liquidificador ou à mão para bater. Despeje a massa do bolo prestígio na forma untada, e  leve para assar por 30 a 40 minutos. Por fim, espere esfriar, desenforme-o e corte ao meio, na horizontal.

Preparo da calda

Para preparar a calda, basta misturar todos os ingredientes, sem levá-los ao fogo, e com eles regar a massa do bolo já assada. Antes disso, porém, faça furos nela para que absorva melhor o líquido doce.

Preparo do recheio do bolo prestígio

Já para o recheio do bolo, basta misturar seus ingredientes e levá-los ao fogo baixo. Então, mexa enquanto eles cozinham, e desligue quando o fundo da panela aparecer. Assim, despeje-o sobre a metade inferior do bolo, espalhando bem. Depois coloque a outra metade do bolo por cima.

Preparo da cobertura

Por fim, resta fazer a cobertura do seu bolo prestígio, então novamente leve todos os ingredientes da cobertura, em uma panela a fogo baixo. Mexa sem parar até engrossar. Então, coloque sobre a metade superior da massa. Leve o bolo à geladeira e sirva quando estiver gelado.

Sugestão de acompanhamento

Embora a receita demande vários passos, todos eles são simples e rápidos. Com isso, que tal aproveitar para investir em um acompanhamento fácil e delicioso? Para isso indicamos essas 02 receitas de cappuccino caseiro que ficam perfeitas com o bolo prestígio.

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