O bolo toalha felpuda é um clássico de receita. Um resultado de preparo doce, fácil e textura bem macia, assim seu nome não é à toa. E ele é justamente o tema da matéria de hoje, 29 de setembro, do blog Receitas Fáceis do Folha Go. Confira como fazer esse bolo para café da manhã, lanche ou até sobremesa, que rende 24 porções, e fica pronto em apenas 50 minutos.
Aprenda a fazer o bolo toalha felpuda para lanche, café da manhã ou até sobremesa
Esse bolo nada mais é que um bolo de coco coberto com muito coco ralado. É uma delícia tropical, fácil de preparar e que fica com visual muito lindo, sem necessitar de muitas técnicas de confeitaria. Antes de conferir os ingredientes e modo de preparo, contudo, uma dica: você pode substituir a manteiga pela margarina. Veja, então, como fazer o bolo toalha felpuda.
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Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 150 g de manteiga;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 4 gemas de ovos;
- 2 claras batidas em neve;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 1/2 xícara (chá) de leite de vaca;
- 200 ml leite de coco;
- 300 g de coco ralado;
- 1/2 xícara (chá) de leite de creme de leite;
- 1 lata de leite condensado.
Modo de preparo do bolo toalha felpuda
Primeiramente, comece batendo o açúcar, a manteiga e as gemas até formarem um creme esbranquiçado. Logo depois, integre ao creme os leites de vaca e de coco e por último a farinha de trigo, aos poucos, até obter uma massa homogênea.
Na sequência, misture a massa, aos poucos, com a clara em neve. Mexa com delicadeza até que se forme uma massa homogênea, aerada e leve. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje a massa do bolo e leve para assar em forno preaquecido por 40 minutos, ou até que doure e, ao espetar um palito, ele sair seco.
Enquanto o bolo assa, misture o leite condensado com o creme de leite. Por fim, com o bolo assado, derrame a calda de leites feita anteriormente, finalize com o coco ralado e leve à geladeira. Sirva, então, o bolo toalha felpuda preferencialmente gelado e se delicie!
Sugestões de consumo
Esse bolo é uma delicia quando está totalmente gelado, portanto, experimente servir também como sobremesa, tanto após almoço quanto jantar. Ele também é uma ótima opção de lanche ou até café da manhã. Seja como for, não deixe de aproveitar e considere consumi-lo.
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