O brigadeiro é, inegavelmente, um dos doces favoritos do brasileiro. Não por acaso, essa receita se originou no Brasil e faz sucesso desde a década de 1940. Dessa forma, o Receitas Fáceis traz para você hoje, 24 de março, uma forma diferente de fazer essa delícia. Aprenda como fazer brigadeiro de colher. Em apenas 10 minutos você conquista 04 porções cremosas dessa sobremesa.
Brigadeiro de Colher
O brigadeiro de colher se diferencia da receita original por duas características principais. Primeiramente, ele é mais cremoso do que o tradicional preparo. Além disso, ao invés de ser servido em esferas com granulado, ele se apresenta em copinhos ou recipientes únicos.
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Ingredientes para a receita
- 02 colheres (sopa) de cacau em pó;
- 01 colher (sopa) de manteiga;
- 395 g de leite condensado;
- A mesma medida de leite (use a caixa ou lata do leite condensado para medir).
Como fazer essa delícia
Essa receita é bastante simples. No geral, parece bastante com a tradicional. Contudo, traz outros ingredientes ao preparo. Por exemplo, o leite. Além disso, exige tempo de cozimento inferior do que o docinho enrolado e coberto com granulado.
Portanto, vamos ao preparo? Para isso você precisará apenas de poucos ingredientes, conforme lista acima. E igualmente, serão poucos os recipientes a usar, bem como o tempo que você precisa para se deliciar com essa paixão nacional.
Então, para dar início ao passo a passo de como fazer brigadeiro de colher leve uma panela ao fogo médio e adicione o leite e o cacau em pó. Misture-os bem, e, logo em seguida, junte ao recipiente o leite condensado e a manteiga.
É importante que você mexa a mistura durante todo o período pelo qual ela permanecer no fogo. Dessa forma você evita que seu brigadeiro queime. Igualmente, garante que irá finalizá-lo, assim que ele alcançar o ponto ideal, sem perder a cremosidade.
Assim, permaneça mexendo o conteúdo da panela até que ele comece a desgrudar do fundo da panela. Nesse momento, basta desligar o fogo e transferir seu brigadeiro de colher para outro recipiente. Aguarde ele esfriar, sirva em copinhos individuais e se divirta.
Sugestão de acompanhamento
Por fim, não teria como deixar de apresentar um acompanhamento para tornar sua degustação da receita de como fazer brigadeiro de colher ainda mais especial. Para isso, o Receitas Fáceis traz o passo a passo de como fazer um frappuccino de cafeteria em casa. Confira e se encante!
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