Brigadeiro de limão: aprenda a receita deliciosa que rende 20 porções

O brigadeiro de limão é aquele doce com toque azedo que conquista qualquer pessoa

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O brigadeiro de limão é aquela receita rápida e deliciosa para dias em que dá vontade de comer doce, mas, você não quer muito trabalho. Esse preparo rende 15 porções e fica pronto em 20 minutos. Veja como fazer esse doce maravilhoso, nessa matéria de hoje, 02/03, no Receitas Fáceis, no site Folha Go.

Essa receitinha do brigadeiro de limão é bem fácil de fazer, é rápida, vão poucos ingredientes e o doce fica na medida certa, afinal contrasta bem com azedo do limão. Veja logo mais como preparar esse brigadeiro, vendo na íntegra todos ingredientes necessários e o passo a passo.

Ademais, leia: Brigadeiro de panela delicioso; veja o passo a passo para fazer agora mesmo

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Como fazer o brigadeiro de limão

Essa receita é fácil de fazer e boa para qualquer hora do dia, aquela em que dá vontade de comer um doce, por exemplo. Fica bem com qualquer tipo de limão, sabendo que se for o limão verde, o taiti, ele deve ficar com um gosto mais marcante, um azedo mais forte e uma tonalidade mais esverdeada.

Caso você prefira usar o limão amarelo, chamado de siciliano, saiba que o sabor ficará mais suave, um azedo menos forte e cor mais amarelada. Ambos dão certo e ficam igualmente gostosos, vai do gosto de quem faz escolher uma fruta ou outra.

Confira agora todos os ingredientes necessários e o passo a passo completo desse preparo delicioso. Essa receita fica pronta em 20 minutos e serve até 15 porções. Você pode enrolar e servir porções pequenas, ou deixar em ponto de colher e ainda servir em copo como uma sobremesa maior.

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 50g de chocolate branco
  • Suco de 1/2 limão
  • Raspas de 3 limões
  • 2 e 1/2 colheres (sopa) de açúcar cristal

A seguir, leia: Pavê de brigadeiro; receita deliciosa e ótima para sobremesa de final de ano

Como fazer o brigadeiro de limão

Uma receita fácil e deliciosa. O brigadeiro de limão é uma ótima sobremesa ou simplesmente aquele docinho para qualquer hora do dia
Uma receita fácil e deliciosa. O brigadeiro de limão é uma ótima sobremesa ou simplesmente aquele docinho para qualquer hora do dia. Foto: Getty Images.
  1. Primeiramente, coloque em uma panela o leite condensado, o suco do limão, a manteiga, metade das raspas de limão e o suco;
  2. A seguir, leve ao fogo médio e cozinhe, sempre mexendo, até que ele comece soltar da panela;
  3. Consequentemente, reserve, deixe esfriar e enrole, ou coloque ainda quente nos copos onde servir;
  4. Por fim, misture o açúcar com o restante das raspas de limão e passe no brigadeiro para decorar.

Dicas e como servir

Caso queira um brigadeiro mais mole, em ponto de copinho ou de colher, cozinhe até levantar fervura e soltar da panela. Caso queria em ponto de enrolar, cozinhe até que esteja bem cremoso e ao separar ele na panela, ele demore um pouco a se juntar.

Para servir também é fácil, se for como sobremesa basta deixa para depois do almoço ou jantar, tanto quanto enrolado ou no copo. Caso seja um coquetel, uma reunião é ideal deixar as porções na mesa para que os convidados se sirvam. Faça essa receita, além de fácil a maioria das pessoas gostam do brigadeiro de limão.

Logo depois, leia: Brigadeiro no copo: opção deliciosa para o ano novo

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